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最正宗的牛轧糖配方
不一样口味
的牛轧糖
的制作过程
答:
将棉花糖与粉类混合均匀即可
。完全混合均匀的棉花糖状态。倒入烤箱中拿出来预热好的果干和坚果,快速翻拌均匀,将牛轧糖均匀的分布在果料上。用翻拌的方式炒至均匀。不断的翻拌按压。炒至视频状态后关火,⚠️关火的时间以棉花糖的状态为准,不能炒的太硬,如视频状态差不多即可,雅谷的...
牛轧糖配料
答:
牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g
,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
请教糖村
牛轧糖配方
及做法
答:
牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克
牛轧糖
的做法 1.首先准备好原材料,水怡:800克,海藻糖:200克(如果没有海藻糖,可以用回砂糖,甜一点而已,海藻糖又称漏芦糖、蕈糖)2.首先先把花生放入烤箱150度中层,烤15-20分钟左右,不要拿出烤箱 3.黄油隔水融化 4.糖水部分,把砂糖,海藻糖,水怡全...
正宗牛轧糖配方
牛轧糖配方是什么
答:
1、
牛轧糖
的制作方法材料:棉花糖 300g、 奶粉 200g、 黄油 100g、 花生 250g (核桃、 杏仁、 葡萄干、蔓越莓干)。2、工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法:将花生、核桃、杏仁等干果敲碎,葡萄干、蔓越莓干洗净 备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖,不停搅拌,...
牛轧糖的配方
及做法
答:
牛轧糖配方
比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
如何制作
牛轧糖
?
答:
牛扎糖
的制作方法如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
牛轧糖
的做法最佳
配方
是,?
答:
1、把做
牛轧糖
的食材备齐备齐称重。2、锅烧热后先把黑芝麻,小火慢慢炒出香味,盛出备用。3、同样的方式,把花生米也小火炒熟盛出。4、把炒熟的花生米去皮后,一掰两半。5、把软化好的黄油放入锅中,小火慢慢炒至融化。6、把融化好的黄油,均匀地摇匀整个锅底。7、这个时候把棉花糖放入锅中...
牛轧糖
怎么做,牛轧糖的
正宗
家常做法
答:
白砂糖180克;玉米糖浆200克;蛋白2个;花生仁400克;清水80克;
牛轧糖
网上有不少的方子,我自己也试过两三种,个人觉得最好用最简单的就是今天发的这一种,不过每个人的喜好和口感不一样,仅供大家参考吧。花生仁我买的是炒好的带壳花生,自己剥壳去衣的,大家也可以选择买花生仁自己回家炒或烤...
牛轧糖配方
是什么
答:
1.将棉花糖放盘子里,加一点点水;2.3大勺黄油放入锅里融化,倒入奶粉,拌匀;3.如果有烤箱,可以拿着刚才泡着水和棉花糖的盘子放入烤箱150℃ 5分钟,拿筷子或勺子搅拌一下;4.花生碎倒入棉花糖糊,翻拌均匀;5.放入冰箱,冷藏半小时拿出,拿刀切成适量大小即可。蔓越莓牛轧糖 蔓越莓
牛轧糖配方
:棉花...
牛轧糖
的做法。
答:
牛扎糖
的制作方法如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
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