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李鸿章大杂烩的来历
李鸿章大杂烩的
发明者是谁
答:
李鸿章大杂烩发明者是李鸿章。
传说故事是这样的:李鸿章访问美国时,在使馆宴请宾客。因中国菜可口,连吃几个小时,宾客仍未下席
。此时,主菜已用完,厨师只得将做菜剩下的边角料,混在一起煮熟,凑成一道菜。宾客尝后连声叫好,并问菜名,李鸿章答:“好吃多吃!”岂料“好吃多吃”与英语杂烩发音相近...
李鸿章大杂烩的由来
答:
如今的徽菜中,“
李鸿章大杂烩
”的食材有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄酥、鸽蛋、猪肝、干贝、香菇、咸鸭蛋黄、
李鸿章
宴请洋人,宴会快结束时还没吃饱菜却没了,李鸿章时如何解决的?
答:
这道菜在后来成为了一道名菜,
因为是李鸿章发明的,所以给它命名为李鸿章大杂烩
,这道菜在美国唐人街那边,是非常火的,靠着这道菜,唐人街的饮食行业越来越发达,很多人都是冲着李鸿章大名来的,其实饭店里的李鸿藻大杂烩没有统一做法,说白了就是乱炖。堂堂大清王朝的重臣,不仅是个外交小能手,还是...
大杂烩
是什么
答:
大杂烩(dà zá
huì) 用多种菜合在一起烩成的菜。也比喻把各种不同的事物胡乱拼凑在一起的混合体(含贬义)
。 答案补充 传说,在晚清年间,即公元1896年的清光绪二十一年,清政府派洋务大臣李鸿章去俄国参加尼古拉二世的加冕典礼,然后出使美国。一天,李鸿章用中国菜宴请美国高级官员,其菜味鲜美...
李鸿章
宴请美国人,发现主菜少了,他后面发明什么名菜?
答:
美国人迫不及待地吃了起来。美国人品尝完以后,他们还对宫廷御厨竖起了大拇指,
李鸿章
很受用,于是他命令宫廷御厨把菜全部烧完,宫廷御厨也丝毫不敢怠慢,他们又接连做了很多菜,只是菜越来越少,外面的宾客反倒越来越多,这时候再去买菜也来不及了,宫廷御厨立刻把这个情况告诉了李鸿章,李鸿章急得像...
徽菜有什么代表作品?为什么不出名?
答:
李鸿章大杂烩
一道世界闻名的菜肴,海外最具影响力的中餐名菜之一。相传,李鸿章访问欧美,天天吃西餐不习惯,随行厨师便用当地蔬菜和肉类按照中国做法一锅煮,被李鸿章命名为“大杂烩”。后来此菜风靡欧美,仅纽约市就三四百家;回国后流行于全国,被后世称为“李鸿章大杂烩”。此菜红润油亮,闻之,香气扑鼻...
李鸿章大杂烩的
发明者是谁
答:
此时总管向他禀告:“中堂大人,菜已吃完,怎么办?”
李鸿章
略加思索后说:“把撤下去的残菜混在一起加热,用大盆端上来”。不一会儿,热气腾腾的菜端上桌,洋人尝后连声叫好,便问菜名,李鸿章一时答不上来,只是说:“好吃多吃!”岂料歪打正着,“好吃多吃”与英语
杂烩
(Hotchpotch)发音相近...
安徽的特色菜有哪些?
答:
李鸿章杂烩
(英文名:LiHongzhang Assorted Dish)也称为
李鸿章大杂烩
,是一道传统名菜,属合肥菜,始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。2,熏素鸭 熏素鸭,传统名菜,属徽菜系素菜。以豆腐衣为主料,经多道工序,仿制成鸭状,烟熏而成,外皮色如烧鸭,清素爽口,回味微甜。3...
李鸿章杂烩的
介绍
答:
李鸿章杂烩
(英文名:LiHongzhang Assorted Dish)也称为
李鸿章大杂烩
,是一道汉族传统名菜,属安徽菜,始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成,故有多味,具醇香不腻,咸...
李鸿章杂烩
是一道什么菜?连当年的老外都连连称赞
答:
到后来,炒饭的种类就慢慢的增多了,啥啥啥玩意儿都往里面加着炒,也是相当于一种杂烩的菜肴了。杂烩在中国北方的食品中是非常常见的,很多外国人吃了也是赞不绝口。那么今天小编要介绍的并不是北方的大杂烩,还是一道名为
李鸿章大杂烩的
一道美味佳肴,现在我们就一起来了解下吧。李鸿章杂烩是一道汉族传统...
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