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欢子肉咋吃
野生
獾子肉
的做法大全窍门
答:
1将
獾肉
洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块,放热锅内煸炒,2烹入料酒、酱油煸炒,加入精盐、葱花、姜丝和适量水,烧至獾肉熟烂,撒入胡淑粉,出锅即成。
家里来客人 带了一个
獾子肉
。我想问问
怎么
制作好吃。没做过。
答:
红烧好了,多放些大料、花椒、料酒去腥
怎样
才能去掉野生
獾子肉
的腥味
答:
1. 浸泡去腥:将獾子肉用清水浸泡一段时间
,换水几次,以去除血水和其他杂质。2. 烹饪去腥:通过烹饪方式,如加入姜、葱、料酒、香料等调味料,增加獾子肉的香味和去除腥味。3.
煎炸去腥
:将獾子肉裹上淀粉和鸡蛋液,然后用高温煎炸,使表面金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,同时也能去除腥味。4. 酒类去...
獾怎么
做好吃
答:
红烧好吃
,做法简单。一般都会做,把獾肉剁成长4厘米,宽2厘米,放入獾油,姜片花椒、大小茴香放入一起炒,炒到油里没有水分了,倒入老抽、盐,在放干椒,然后小火慢炖,收了汁出锅
跪求
獾子肉
做法~急急!!
答:
红烧
獾子肉
现将
獾肉
用凉水泡几个小时(间歇要换水),把血水投净,切成麻将大小的块状,用热水汆一下,控水待用。锅放底油,放少许冰糖,炒至枣红色时,放獾肉煸炒,同时加,葱姜段,胡椒粉,大茴香,花椒 大料 桂皮,香叶等,炒至獾肉上色,锅有香气时,烹花雕酒一大勺,加少许番茄沙司,猪骨汤...
獾子肉
的最佳烹饪方法
答:
1、先将
獾子肉
放水里侵泡好多个钟头流血水。将
獾肉
清洗,放进开水锅焯一下。2、捞起来清洗血污切片,放热反应锅内爆锅。爆锅完的獾子肉,捞出。3、锅清洗,再放进油(多一些美味)烧开,放进葱、姜、八角、八角茴香、麻椒进行爆香,撒些胡淑粉再将獾子肉放进炮制,再添加米酒、糖、生抽(酱油...
獾肉怎样
去腥味
答:
獾子肉
剁块后放入清水中浸泡缓出血水,多换几次水至含血量很少时捞出,放入葱姜料酒腌制一下就可以除去它的土腥味了,可以烧、炖、焖都不错。蘑菇
獾肉
羹的做法:一,原料:1.主料:獾肉500 克,火腿50 克,蘑菇片100 克,蛋清1 只。2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。二、制法:1.将...
獾肉有几种做法好吃
獾肉怎么
做才好吃
答:
2、樱桃
肉
。里脊切成小块,加少许料酒和盐略腌5分钟,再用水淀粉抓匀;锅放油烧至6成热,放入肉丁炸至变色捞出;将油再次烧热,倒入肉丁复炸至金黄色捞出空有;加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油;倒入白醋、白糖、盐、水淀粉;中火至浓稠,点入少许熟油;倒入炸好的肉丁炒匀,让每块肉丁都...
獾子肉
的最佳烹饪方法
答:
首先,选择新鲜的
獾子肉
是关键。新鲜的獾子肉呈粉红色,且表面带有一定的光泽。在烹饪前,需要将獾子肉洗净并切成适当大小的块,以便更好地入味。接下来是红烧的过程。在热锅中加入适量的食用油,待油热后放入切好的獾子肉块,翻炒至表面微黄。然后加入姜片、葱段、料酒等去腥增香的调料,继续翻炒...
猪
獾子肉怎么
做法?
答:
3、猪獾
肉
比较硬,所以要动用高压锅。把之前处理好的肉倒入高压锅,放一两黄酒,倒入清水,水量能稍微盖住肉就行了。开火待到高压锅出气时开始计时,12至18分钟后关火(时间的把握依据个人口味,喜欢吃有嚼劲的肉就别煮这么久,喜欢吃烂一点的肉就煮久一点),高压锅的气出完以后把肉取出,里面的汁...
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