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毛菜净菜
什么叫
毛菜
什么叫
净菜
答:
毛菜
是指未经过处理的菜,
净菜
是指经过处理,如清洗、去除根、叶、泥沙等杂质后的蔬菜。毛菜一般来说在农场或菜园里采摘后,未经过处理后直接运往市场出售。净菜采摘回来之后,需要摘捡了破损、虫害的部分,最后按照不同位置不同作用加工成半成品,就是净菜。
什么叫
毛菜
什么叫
净菜
答:
两种不同的蔬菜形态。
毛菜
是指新鲜采摘的蔬菜,包括菜叶、菜根、菜花等各个部分。而
净菜
则是毛菜经过清洗、切割、包装等处理后,去除菜根、菜叶等不可食用部分后的蔬菜。
净菜
筐里放
毛菜
会造成哪些隐患
答:
放
毛菜
在
净菜
筐里可能会造成以下几个隐患:1. 菜叶水分:毛菜的叶片上可能残留有水分,如果放在净菜筐里,会导致底部菜叶接触到水分,增加细菌滋生的机会。2. 细菌繁殖:毛菜可能会携带一些细菌或微生物,放在净菜筐里面,如果没有合适的通风和湿度管理,这些细菌会在菜叶上繁殖,增加食品污染的风险。...
什么是
净菜
,什么是
毛菜
答:
净菜
是将菜肴不能食用的部位都去出后,直接可以使用的就是净菜,
毛菜
是才买回来没经过任何加工的就是毛菜。
毛菜
一毛和
净菜
两毛哪个贵
答:
净菜
两毛贵。由于额外的加工,净菜整体上的价格一般要高于
毛菜
10%到20%。
净菜
加工的流程是怎样的?
答:
揭秘
净菜
加工的秘密旅程:从
毛菜
到餐桌的精致转变,净菜加工如同一场精心策划的工艺表演。首先,严格的毛菜验收是基础,确保每一份原料的品质;接着,初步清洗,如同为食材卸下尘埃,展现出它们的本真色彩。切割环节,精确的切割技术让每一片食材都均匀规整,然后进行两次清洗,确保食品安全,这是净菜加工的...
净菜
加工
毛菜
变净菜利润加多少
答:
净菜
加工
毛菜
变净菜利润加多50%,因为净菜的利润原来是38%,加工变毛菜质量会大大提高,所以净菜加工毛菜变净菜利润加多50
净菜
是什么意思
答:
净菜
是指新鲜消毒蔬菜。净菜也称新鲜消毒蔬菜,即将新采摘的蔬菜经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品。随着半成品菜品的需求,许多农民朋友都瞅向了这块市场,做起了净菜生意。
蔬菜产量指标是什么?
答:
1. 蔬菜产量指标通常以吨/亩为单位,衡量每亩土地上蔬菜的总产量。2. 蔬菜的生产包括
毛菜
和
净菜
两种形态。毛菜是未经加工直接从地里收获的蔬菜,而净菜则是去除了不可食用部分后的蔬菜。3. 蔬菜的有效光合产量是指在光合作用过程中,用于合成人类食用器官的那部分。这部分是蔬菜产量形成的关键。
白菜的
毛菜
和静菜有什么区别
答:
就是同一种菜,
净菜
是将菜外面的老叶去掉了,
毛菜
则相反.
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