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炖老母鸡的正确方法告诉一下
怎样
炖老母鸡
?
答:
炖老母鸡的做法步骤
1.老母鸡1只,去市场买的,应该是下蛋淘汰鸡。这样的鸡够老,炖了才香。鸡斩块,凉水下锅煮沸,再捞出洗干净
。2.大葱一节,姜一大片,炒锅烧热,放油热后,放入洗净的鸡块翻炒,翻炒时顺便放入葱姜,八角,炒到鸡肉变干时,倒一点老抽和一点生抽,翻炒均匀后,加入一大锅...
老母鸡
怎么样煲汤才好喝,要放什么配料!
答:
1、老母鸡切块 2、鸡肉跟冷水同时下锅焯一下水,放养的老母鸡随便焯一下就好,水开以后十几秒钟就可以了
3、姜切片 4、加入水,生姜,料酒,盐,党参,水刚好淹没母鸡即可!大火烧开以后,文火慢炖三小时,枸杞最后放,因为枸杞炖久了会烂!5、老母鸡肚子里的蛋和鸡肝最后十分钟再放,肝老了不好...
老母鸡
怎么
煮
好吃?
答:
13.再准备一个砂锅,把炖好的鸡肉连汤一起倒入砂锅中,开中小火炖30分钟,时间到打开锅盖好香啊
。然后捡去姜片葱段不要,放入山药进去加入几个红枣、枸杞继续炖10分钟就可以了。 14.加入一勺盐一勺白糖提鲜,加入切好的蒜片,好了出锅。 小建议: 1.
老母鸡炖汤要选家养最好散养不是饲料喂养的
。 2.老母鸡炖的...
想要快速将
老母鸡炖
烂,
正确的方式
是什么?
答:
1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜
;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。2、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了。3、
如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋
(灌进后,捏紧鸡嘴,以防...
家常
炖老母鸡的做法
窍门
答:
1 买来的老母鸡先处理一下;请点击输入图片描述 2
开膛破肚,去除内脏,斩成小块。请点击输入图片描述 3 烧点水,不用烧开,热了就行
,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。请点击输入图片描述 4 鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块...
老母鸡
怎样
炖
答:
1、焯水。鸡放入开水锅,焯水,去除
鸡的
异味和污血。2、洗去鸡的血末。3、把鸡放入砂锅,加水没过鸡,放入姜片、葱结、少许料酒。4、大火烧开转小火慢
炖
2小时,或者高压锅压20分钟可以了。5、可以按自己口味加点盐就很好喝,PS:1、一定要焯水,可以去异味和血沫,这样汤炖出来就不会有怪味,...
老母鸡汤
怎么
炖
好喝又营养
答:
老母鸡汤
是一道传统的营养汤品,要炖好喝又营养,需选用健康的母鸡和新鲜的食材,加入适量的调料,用小火慢
炖煮
至鸡肉软烂、汤汁浓郁,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/530585480335366005/answer/4518140528 ...
炖老母鸡的方法
炖老母鸡怎么做
答:
1、食材:老母鸡一只,红枣三颗,桂圆两颗,枸杞4、5颗,盐适量,小葱三个,生姜两片。2、把老母鸡切块或整只放入锅中加凉水
煮
开,倒掉开水(因为
老母鸡炖
汤会有很多油,第一遍煮会有很多油脂,所以倒掉煮开的水。)3、再次把老母鸡放入锅中加水,开大火。依次放入红枣、桂圆、枸杞、生姜。4、...
老母鸡
怎么
炖
肉嫩
答:
4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火
炖1
个小时(嫩鸡,如
炖老母鸡
时间要延长一倍),调味即可;6、还可以用有盖的陶瓷...
墙夏红
炖母鸡的做法
?
答:
鸡肉是大家在平时都会吃到的吧,特别是鸡汤是很有营养的,多喝鸡汤是有利于身体的健康的,特别是身体虚弱的人都是很适合喝鸡汤的,我们在平时看电视的时候也会看到,一些病人,都会喝鸡汤,这都是因为鸡汤是很有营养的,特别是老母鸡汤,下面我们看看
炖老母鸡的做法
大全。炖老母鸡的做法大全鸡汤是营养是很丰富的,特别是...
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