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三年老母鸡怎么炖容易熟
老鸡
怎么炖
才能熟得快啊
答:
1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖
,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂 2、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了 3、
如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋
(灌进后,捏紧鸡嘴,以防吐出...
老母鸡怎么
烧才好吃?
答:
13、水开了以后,加入干香菇,枣子。改小火煮,40分钟左右
14、然后夹一块肉来试试看看还硬不硬,如果觉得不是很硬就可以了,如果还硬就多煮久一点 15、煮好了出锅 16、老母鸡炖香菇成品图
在家
炖老母鸡
,
怎么
都炖不烂,这该怎么办?
答:
在平时的时候我们也可以用一些砂锅炖
,这个时候母鸡炖的是比较好吃,而且还有营养,很多人都会了解一种土的瓦罐,这种瓦罐放进土锅里面进行熬制,你会发现比普通的火要好,而且熬出来的汤更香。所以我们在熬制鸡肉的时候,一定要了解各种各样的方法,让鸡肉变得更加好吃,而且更加有营养,这种鸡汤喝起来...
老母鸡怎么
才能
炖
烂?
答:
1、加入白酒:炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋
,这样不仅能叫鸡肉快速软烂,还可以让汤的味道更加鲜美。2、
用砂锅炖
:为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅,文火炖2到3个小时即可。3、
上锅蒸制
:将老母鸡剁块,凉水上锅蒸20分钟,关火后焖15分钟,再炖的时...
炖老母鸡
用什么方法熟的快
答:
把鸡洗净后,凉水起锅,放入老母鸡,待水开后撇去血沫,捞出母鸡,再添新水,放入葱姜和老母鸡
,大火烧开换成小火,小到汤水慢慢冒泡不要翻搅锅底最好垫上避子以免抓锅,如还有血沫当即撇掉,最好用砂锅来炖,鲜味才不会流失,母鸡炖烂调味,只放盐什么也不要放点一点料酒即可! 飞水 任何...
老母鸡
汤
怎么炖
视频时间 01:34
炖老
鸡什么方法熟的快
炖煮老
鸡烂得快的方法
答:
1、在宰杀
老母鸡
的时候,可以给鸡灌入一点醋它喝,15分钟之后再宰杀掉。这样子,老鸡在
炖煮
的时候会烂的很快。2、要是在宰杀老鸡时没有给它灌醋也不要紧,我们可以在杀完鸡后,把切好的老鸡肉用盘子装好。在加入适量的清水,倒入少许食醋,泡上2小时左右再煮,煮出来的老鸡肉又嫩又烂得快。3...
老母鸡怎么炖
肉才烂,熟的快
答:
老母鸡
半只、枸杞10克、泡发好的竹荪50克、海盐适量、姜片五片 制作步骤:1、鸡剁成块,下开水锅焯水后洗净。石斛去叶子,切小段 2、将清水1.8L,鸡块,竹荪,以及石斛放入砂锅。大火烧开转小火慢
炖
1.5小时 3、小火慢炖 4、出锅前五分钟放入枸杞 5、加入海盐调味 6、盛出即可食用 ...
老母鸡怎么炖
几个小时都不烂 老鸡炖不烂怎么办
答:
1、使用黄豆:在
炖老
鸡的时候,在锅里面加入20—30颗的黄豆和老鸡一起炖,那么老鸡就比较
容易
被炖烂了,同时味道也比较鲜美。2、使用香醋:在准备要炖老鸡的时候,把老鸡放入锅里面,然后使用香醋爆炒一下,接着再炖就比较容易烂了。3、先将老鸡焖15分钟以上再炖:在准备要炖老鸡的时候,...
老母鸡怎么炖容易
烂?
答:
第一种:把切好的鸡肉放入大一点的碗里,然后倒入2大勺陈醋,再倒入适量的清水没过鸡肉,用手翻拌均匀再浸泡2个小时左右,因为醋能软化食物,用醋浸泡就能软化老鸡肉。两个小时后把鸡肉捞起冲洗干净即可,接下来你想
煮
着吃、焖着吃、炖汤都可以,经过醋浸泡的老鸡肉能大大缩短其煮烂的时间。第二种...
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