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炸牛肉丸子配料表
怎样
炸牛肉丸子
答:
原料:
牛肉
馅。
配料
:玉米淀粉、红薯淀粉、鸡蛋两只、干馒头一个。调料:盐、鸡精、酱油、料酒、五香粉。做法:1、先把肉馅放在盆中搅拌,把肉全部打碎上劲;2、加所有调料进去,用力顺一个方向搅拌并摔打,使肉充分和粉芡融合,这样
炸
出来的
丸子
比较劲道;3、搅好的丸子馅,放置10分钟,然后再搅拌;4...
如何
炸牛肉丸
答:
原料:
牛肉
馅。
配料
:玉米淀粉、红薯淀粉、鸡蛋两只、干馒头一个。调料:盐、鸡精、酱油、料酒、五香粉。做法:1、先把肉馅放在盆中搅拌,把肉全部打碎上劲;2、加所有调料进去,用力顺一个方向搅拌并摔打,使肉充分和粉芡融合,这样
炸
出来的
丸子
比较劲道;3、搅好的丸子馅,放置10分钟,然后再搅拌;4...
怎样做
牛肉丸子
才好吃?需要什么
配料
及具体步骤?
答:
准备好食材。牛肉洗净后剁成肉绒。洋葱洗净切小丁。蒜头切成蒜蓉。切好的牛肉装入一个稍大的碗里,加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀,加入切好的洋葱末跟蒜蓉,继续朝一个方向搅拌,直到肉上劲为止。搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子。锅热适量的油,待油温热后下做好的
牛肉丸子
下锅
炸
至熟透...
熟
牛肉炸丸子配料
答:
1.酱
牛肉
馅儿放入容器 2.放入葱姜末,胡萝卜末,盐,味精,淀粉,酱油 3.将肉馅拌匀 4.锅中放油,5成热时,将肉馅团成圆形,入锅
炸
熟即可 小贴士 淀粉可以使肉馅成团儿,适量放一些
如何做出酥脆的
牛肉丸子
?
答:
做酥脆的
牛肉丸子
,首先把牛肉打碎,加上
配料
,然后捏成团,放到油锅里炸即可。主料:牛肉500g 辅料:菜籽油适量,盐适量,姜5g,花椒粒适量,白胡椒粉1茶勺,淀粉5茶勺,香油3茶勺 干
炸牛肉丸
的做法 1、准备牛肉 2、把花椒粒用凉水侵泡30分钟,捞起花椒粒备用 3、把姜切片,牛肉切小块,破壁机加...
如何做出酥脆的
牛肉丸子
?
答:
做酥脆的
牛肉丸子
,首先把牛肉打碎,加上
配料
,然后捏成团,放到油锅里炸即可。主料:牛肉500g 辅料:菜籽油适量,盐适量,姜5g,花椒粒适量,白胡椒粉1茶勺,淀粉5茶勺,香油3茶勺 干
炸牛肉丸
的做法 1、准备牛肉 2、把花椒粒用凉水侵泡30分钟,捞起花椒粒备用 3、把姜切片,牛肉切小块,破壁机加...
如何
炸牛肉丸子
又酥又脆
答:
1、
炸牛肉丸子
,如果没有忌讳的话,加入二分之一的猪肉馅是非常香的,猪肉馅选用上好的五花肉搅碎,和牛肉拌在一起。2、
炸丸子
用红薯淀粉,红薯淀粉吸水性强,高温油炸后丸子酥脆度更高,黏合度大,丸子比较结实成型,另外还需要准备一些馒头,一般一斤肉要一个大馒头,6个馒头差不多1斤,最好用干...
怎样
炸
肉
丸子
淀粉和肉的比例是多少
答:
炸
肉
丸子
淀粉和肉的比例是10:1,下面是具体做法:准备材料:猪肉泥350克,
牛肉
糜150克,小葱3棵,姜泥适量,花椒粉1小匙,白胡椒粉1/2小匙,盐适量,淀粉50克,鸡蛋1个,芹菜丁少许,油1L 1、将准备好的小葱洗净,切成粒备用。2、猪肉泥和牛肉泥放入容器中,加入葱粒和姜泥。3、接着加入盐、...
牛肉丸
的做法
视频时间 00:59
炸牛肉丸
用碱面好还是小苏打好?
答:
【炸牛肉丸】所需食材:牛肉馅4斤,五花肉猪肉馅2斤,红薯淀粉4斤,馒头1斤,鸡蛋10个,盐、鸡精、花椒粉、姜适量。1、
炸牛肉丸子
,如果没有忌讳的话,加入二分之一的猪肉馅是非常香的,猪肉馅选用上好的五花肉搅碎,和牛肉拌在一起。2、
炸丸子
用红薯淀粉,红薯淀粉吸水性强,高温油炸后丸子酥脆...
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