如题所述
放一点香菇和黑木耳一起剁进丸子里面,会更好吃。
主料牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、调料食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、沙拉酱适量。
牛肉丸子的做法:
准备好食材。
牛肉洗净后剁成肉绒。
洋葱洗净切小丁。
蒜头切成蒜蓉。
切好的牛肉装入一个稍大的碗里,加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀,加入切好的洋葱末跟蒜蓉,继续朝一个方向搅拌,直到肉上劲为止。
搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子。
锅热适量的油,待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。
起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用。