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牛尾汤的做法大全窍门
牛尾汤
怎么做?
答:
做法:将牛尾斩成寸段,用冷水泡净血水,入高压锅内上火压制25分钟至熟
。起锅放色拉油200克烧至六成热,放上金黄酱、蚝油、海鲜酱、香辣酱炒出红色,再放上牛尾煸炒,加入高汤,放上干豆角、胡萝卜、芋头、宽粉、油菜,红干椒炖大约5分钟,出勺装在地锅里,放上玉米饼即可,锅底点燃酒精块上席即...
牛尾巴汤
要怎么做?都要放哪些条件药材和辅料才会好吃营养?
答:
1.胡萝卜牛尾汤:制作牛尾汤需要准备适量新鲜的牛尾
,一些胡萝卜,把胡萝卜清洗干净,牛尾洗干净,然后再顺着骨节剁成小段,剁好的牛尾放到凉水锅里面煮开,把浮沫撇掉牛尾捞出来,锅里面重新加入适量的水,把牛尾放进去,再加入生姜片,用大火煮开再改成小火慢慢的炖煮60分钟,等到牛尾变熟以后就捞...
牛尾汤的做法
有哪些
答:
1. 用个大碗,放入牛尾,用冷水泡2小时,放冰箱里
。 这时很多血水就会被泡出来。 倒掉血水,再加水泡。这样换水4-5次。 最后水会几乎没血水。 这 方法 泡过的牛尾,熬汤时跟本不用去血泡泡,汤直接就很清。2. 大锅下6-7杯水,水开后,下牛尾,大蒜, 老姜, 白箩卜, 韭葱。水开后,火...
牛尾
巴怎么炖好吃又营养
答:
具体
做法
如下:将牛尾用电压力锅按肉类压熟捞出备用,炒勺烧热放入适量的油下入白糖翻炒至出泡,下入牛尾翻炒,加入适量的盐、酱油、麻椒、加入少量的
牛尾汤
,大火翻炒收汁,加入少量的味精,出锅即可!做法3:麻辣牛尾 准备食材如下:牛尾1根,大葱10克,青椒1个,大蒜3瓣,姜3片,花椒5克,干辣...
牛尾汤的
简单
做法
答:
1 牛尾洗净焯水。步骤step 2 焯水时加点料酒去腥味。步骤step 3 牛尾焯水后洗净。步骤step 4 放入砂锅,加入适量水
。步骤step 5 葱姜切好。步骤step 6 放入锅里煮开后,小火炖煮2小时。步骤step 7 葱,香菜切碎放入大碗中,汤炖煮好后加入到碗中,加入盐即可。牛尾汤的成品图 牛尾汤的烹饪技巧 ...
牛尾汤的做法
答:
香浓
牛尾汤的做法
步骤1. 在锅内烧开热水,将洗净的牛尾放入沸水中,焯一下,去血水,大约10分钟;(这一步很关键,血水去的充分,也就是减少了牛尾的异味)2. 焯好后,再将牛尾冲洗干净,洗去沫子,待用;3. 取另一锅子,水烧开后,放入待用的牛尾,盖上锅盖,待其煮沸;4. 煮沸后,开锅盖...
牛尾汤
怎么炖好喝又营养?
答:
1、牛尾骨切断,冲洗干净,放在水里浸泡,如图所示。2、牛尾下锅加入水,加入适量的葱姜料酒,大火烧煮5分钟,撇去血沫。3、接下来继续用中火保持沸腾,煮到
牛尾汤
发白,再转到小火慢炖2小时,如图所示。4、再转入到电压力锅里面,按下煲汤键,炖半个小时,如图所示。5、出谷之前,加一下枸杞...
牛尾做法
答:
炖
牛尾的家常做法
如下:第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用(葱姜麻椒小茴香辣椒香叶)家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。第5步、下去碗里的佐料煸炒。第6步、快速倒入生抽老抽耗油,容易糊底,转小火放。第7步、兑...
牛尾
巴
的做法大全
家常
答:
牛尾巴
的做法大全
有
牛尾汤
、红烧牛尾、酱焖牛尾等、牛尾炖白萝卜汤、番茄牛尾清汤、山药牛骨汤等。一、牛尾汤 材料准备:牛尾、姜、蒜、香葱、生抽、香油、盐、料酒、大枣、枸杞、牛奶、黑胡椒、锅等。1、牛尾洗净,冷水下锅焯一下,过凉水备用。2、炖锅里烧开水,放入牛尾,大火开锅后转小火炖大约1...
牛尾汤
怎么做
答:
做法
:1、将
牛尾
去掉毛、杂物洗净;洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段;2、锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时,随时补充水,保持汤量4000克,不断撇去浮末,以免汤混浊;3、牛肉尾煮熟后,汤要过罗,在放入番茄酱,...
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