主料main
牛尾500克 葱1棵 姜1块3人份
辅料others
香菜适量 盐适量 料酒适量
牛尾汤的做法
步骤step
1
牛尾洗净焯水。
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2
焯水时加点料酒去腥味。
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3
牛尾焯水后洗净。
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4
放入砂锅，加入适量水。
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5
葱姜切好。
步骤step
6
放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。
步骤step
7
葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
牛尾汤的成品图
牛尾汤的烹饪技巧
技巧tips
炖的时间越长越好，最少2小时，中间加水要加热水。
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