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电饭煲可以做甜酒吗
用
电饭煲
内胆
做甜酒可以吗
答:
可以的
。电饭煲版甜酒酿:甜酒酿也叫醪糟、酒娘、米酒等,是由糯米发酵而成。传统的做法,要将糯米提前浸泡,然后上笼屉蒸熟晾凉拌入酒曲发酵,小时候看见妈妈也是这样做。后来有了电饭煲,妈妈说用它做甜酒就像煮白饭一样,方便省事,再好用不过了。主料 糯米500克 辅料 甜酒曲1包 水适量 步骤1 电饭...
酿
甜酒可以
放
电饭锅
胆发酵吗
答:
酿甜酒是不可以放电饭锅胆发酵的
。电饭煲内胆,有防粘涂层,遇见酒有可能起化学反应,而且酿酒的器皿建议是橡木桶,或者玻璃器皿,还可以用陶瓷制品,还可以用陶制的坛子,无论用什么都比用金属器皿好,所以尽量不要用金属器皿。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微...
电饭煲做
米酒的做法
答:
1、把糯米淘洗干净,控干水分,放入无油干净的
电饭锅
内,加水没过大米,水要比平时煮饭少一点,米要煮的硬一点点。2、然后按煮饭键煮熟,煮熟以后用筷子搅开,冷却到35度左右,加凉白开或纯净水,把糯米打散。3、准备一包
甜酒
曲8克,
可以做
2千克糯米,两斤糯米放半袋就可以了,充分的搅拌均匀,让...
怎样用
电饭煲做甜酒
?
答:
7、耐心等待2天,揭开保鲜膜,这样
甜米酒
就已经完成了。
甜米酒
的
制作
方法 家庭版
答:
甜酒酿的做法
步骤如下:准备材料:糯米500克、甜酒曲2克、水适量。1、糯米用清水淘洗干净,然后放到容器里,加适量的清水,浸泡10小时。2、把泡好的糯米捞出来沥干水分,然后放入
电饭煲
中煮熟。3、把煮熟的糯米盛出来,放凉至30度左右,然后倒入大部分甜酒曲拌匀。4、拌匀后把糯米压平,然后表面撒入...
甜酒
的做法 自酿
答:
2、用
电饭煲
煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也
可以
用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中,混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将糯米装入无水无油的容器中,一层糯米,撒一层酒曲水,用干净的勺子轻轻压实,再放一层糯米,再撒一层酒曲...
电饭煲
上面的优酸乳功能键
可以做甜酒酿吗
?
答:
可以,它们的功能都是发酵的,所以
可以做
酸奶的话就可以用来
做甜酒酿
,它们所需要的发酵的温度是差不多的
冬天
做甜酒酿可以
用
电饭煲
保温吗 冬天做甜酒酿怎么保温
答:
冬天
做甜酒酿可以
用
电饭煲
保温吗 冬天做甜酒酿,千万不要用
电饭锅
保温。很简单的道理,
做甜酒
娘的时候,撒在里面的酒曲主要是靠酵母菌发酵的,而酵母菌的活跃温度在25~42度。当温度超过42度时,酵母菌的活性开始减弱,当温度超过54度时,酵母菌彻底失去活性。也就是说,温度超过54度,酵母菌就被烫死...
怎么
做甜酒
,才煮不烂
答:
酿制的甜酒不添主要是糯米发酵不到位,正确
制作甜酒
的方法:1、将糯米冲洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小时(浸泡过程约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2至3遍。2、
电饭煲
里放上蒸笼隔层,把纱布洗过,铺到上面。3、然后把米倒在上面,放在蒸笼上蒸熟(约半小时)。4、把纱布拉起,遮盖在米上...
自己如何酿制
甜米酒
答:
放到
电饭煲
里,蒸成米饭,不过
制作
米酒的米饭,不能太硬或太软,要软硬适中,米饭整好后,把米饭拔出来,晾个半个小时,等米饭不太热时,办。8酿好的
甜酒可以
用干净无油的勺子舀出来装在瓶子里,放得越久,酒的颜色就会变得越深,变成真正的黄酒哦这瓶是放了有几个月的酒,颜色变成了淡黄色,酒味...
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