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电饭锅里做甜米酒怎么做
电饭锅做酒酿
的方法
答:
1.电饭煲和衣服碗筷里外清洁干净,最好用开水冲淋一遍,使其无意思油腥。将糯米洗净放入
电饭煲中
,加入清水,水量少于平时做白饭的分量。如,平时水量为一个手指关节的高度,此时需要减少为半个手指高度,即稍微高出糯米水平面1cm左右。水量不可过多,以使煮熟的糯米干爽,粒粒分明为宜 2.煮好的糯米饭...
有用
电饭锅做糯米酒
的吗?
答:
1、糯米洗净,然后用清水浸泡36小时。2、将泡好的糯米用屉布隔水上锅蒸熟,时间大约30分钟。3、把蒸熟的糯米放凉,然后撒入酒曲,并加入大约500ml凉开水拌匀,再倒入
电饭锅
压平,中间挖一个洞。4、用电饭锅控制器控制电饭锅给
米酒
加温,加快发酵进度。5、30个小时后小洞
中
开始出酒,大约40个小时后米...
电饭煲做米酒
的做法
答:
1、把糯米淘洗干净,控干水分,放入无油干净的
电饭锅内
,加水没过大米,水要比平时煮饭少一点,米要煮的硬一点点。2、然后按煮饭键煮熟,煮熟以后用筷子搅开,冷却到35度左右,加凉白开或纯净水,把糯米打散。3、准备一包
甜酒
曲8克,可以做2千克糯米,两斤糯米放半袋就可以了,充分的搅拌均匀,让...
电饭煲米酒
的做法步骤
答:
1、用料:糯米、甜酒曲。
2、做法:取需要的糯米。洗干净,放入电饭锅中。水量刚刚没过糯米即可。按正常煮饭按钮。时间到ok
。3、把电饭锅内胆取出。用饭勺松散糯米饭。帮助降温。4、冷却的糯米饭。慢慢,少量,逐渐的加入冷开水和甜酒曲搅拌。这一步要做仔细一点。确保,所有的糯米,都能沾染上甜酒曲。5...
甜酒酿的做法图解及成功要点,
甜酒酿怎么做
好吃
视频时间 03:18
米酒怎么做
答:
做法如下:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用
电饭煲
煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中,混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将...
你好,看见了您对用电压力锅蒸糯米
做米酒
的帖子后,很感兴趣 能麻烦你告...
答:
1~2天
甜米酒
5~7天发酵完毕,得到酒度15%以上的米酒 用自己家
电饭锅
就可以
做米酒
。烧大曲酒用的酒曲按米重量的10%用水泡好用箩过一下,洗两遍。酒曲水用200目尼龙袋过一下放在30度左右的地方(做饭以前做好)。先把米洗好做饭,米重量的10%麦芽粉用水泡好用箩(40~60目)过一下,杂质用水再...
我用
电饭煲
煮糯米,太粘了,能做成
酒酿
么?
答:
可以做,但是你得让所有米粒都拌到酒曲。你可以把糯米用蒸锅蒸熟,这样糯米不会太粘。我是用普通大米煮,煮过后拌酒曲。普通米饭做成的
米酒
口感软糯,而糯米做的米酒更甜,但比较糙。
甜米酒
的做法
答:
¥7.7 淘宝 月销6182 购买 第三:取
甜米酒
专用酵母6克碾碎,取出三分之二均匀的撒入糯米饭
中
,然后拌匀,一定要尽量拌的均匀一点,然后将糯米压实平整,将最后的一点
甜酒
曲也均匀地撒在表面,在中间挖一个小洞,方便酒水的聚集。第四:最后用保鲜膜密封放置在25到30度的室温中进行发酵,一般...
甜米酒
的制作方法?
答:
1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响
米酒
质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右,用
电饭煲
煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。2、摊凉和松散米饭 要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌,越凉越保险。将米饭摊开散热,用手...
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