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白酒蜂蜜发面配比
用
蜂蜜
和
白酒
如何
发面
?
答:
1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。2、面粉倒好后,滴入少许蜂蜜,
面粉和蜂蜜的比例为25:1
。3、蜂蜜倒好后,加入适量的白糖和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边搅拌,搅拌成絮状。7、搅拌成絮状后,揉成光滑的面团...
家里无酵母怎么
发面
蒸包子家里无酵母如何发面蒸包子
答:
1、家里没有酵母可以用白酒、蜂蜜或者白糖发面。
2、以250g面粉为标准,和面的时候加入白酒50g,或蜂蜜半茶匙
。3、或白糖1茶匙,跟着面粉一起和成面团,发酵4至5小时后,面团就变得松软,再进行第二次揉面,至面团表面光滑即可。
怎样用
白酒
和
蜂蜜发面
答:
将白酒和蜂蜜倒入和面的水中,
每500克面粉加水约250克,蜂蜜则加1.5汤勺
;用水则依靠气候条件来掌握,夏季用冷水,其他季节用温水。如果用水量掌握不好,可把蜂蜜直接加入面粉内。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜...
用
蜂蜜
和
白酒
如何
发面
?
答:
1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。2、面粉倒好后,滴入少许蜂蜜,
面粉和蜂蜜的比例为25:1
。3、蜂蜜倒好后,加入适量的白糖和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边搅拌,搅拌成絮状。7、搅拌成絮状后,揉成光滑的面团...
怎样
发面
蒸馒头 ?
答:
如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)
发面
时如果没有酵母,可用
蜂蜜
代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖湿布4-6小时即可发起。
白酒发面
的方法?
答:
1、首先准备好适量面粉,加入适量
蜂蜜
,其比例最好是25:1;2、再加入适量白糖及食用碱后,将其搅拌均匀;3、再进行少量多次添加温水,边加水边搅拌,待其搅拌成絮状;4、将其揉成光滑的
面团
,在中间挖洞,在其中加入适量
白酒
;5、再盖上保鲜膜,置于暖和的地方发酵20分钟左右,待其发酵至两倍大即可。
没有酵母怎样
发面
快而且松软
答:
1、500克面粉加蜂蜜15-20克,
白酒
一小杯,面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。2、面粉500g,醋50g,温水350g和成面团,放置十分钟,加入5g小苏打,使劲揉面至没有酸味。把面团按出一个凹洞,再加入白酒,继续和面,放置温暖的地方3-4小时即可。3、500g面粉...
做馒头和面时可以加
蜂蜜
吗
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面抄时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长...
蜂蜜
怎样可以做馒头?
答:
蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头\x0d\x0a\x0d\x0a(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。 \x0d\x0a(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的...
快速
发面
蒸馒头方法
答:
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味...
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