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白酒蜂蜜白糖怎样发面
用
蜂蜜
和
白酒如何发面
?
答:
1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。2、面粉倒好后,滴入少许
蜂蜜
,面粉和蜂蜜的比例为25:1。3、蜂蜜倒好后,加入适量的
白糖
和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边搅拌,搅拌成絮状。7、搅拌成絮状后,揉成光滑的
面
...
用
蜂蜜
和
白酒如何发面
?
答:
1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。2、面粉倒好后,滴入少许
蜂蜜
,面粉和蜂蜜的比例为25:1。3、蜂蜜倒好后,加入适量的
白糖
和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边搅拌,搅拌成絮状。7、搅拌成絮状后,揉成光滑的
面
...
蜂蜜
和
酒发面
的方法1?
答:
面粉中加蜂蜜,白酒,白糖揉软后,盖湿布放暖和的地方发酵4-6小时
。工具/材料 面粉,蜂蜜,白酒,白糖。具体内容 面粉加蜂蜜适量白糖。反复揉捏面团,盖上保鲜膜在暖和地方发酵4-6小时。如果面团还没完全发好的话,可以在面团上戳几个小洞,倒进少量白酒和适量白糖,过几十分钟面就发开了。然后再次...
家里无酵母
怎么发面
蒸包子家里无酵母
如何发面
蒸包子
答:
1、家里没有酵母可以用白酒、蜂蜜或者白糖发面
。2、以250g面粉为标准,和面的时候加入白酒50g,或蜂蜜半茶匙。3、或白糖1茶匙,跟着面粉一起和成面团,发酵4至5小时后,面团就变得松软,再进行第二次揉面,至面团表面光滑即可。
白酒发面
的方法?
答:
白酒和蜂蜜怎样发面
1、首先准备好适量面粉,加入适量蜂蜜,其比例最好是25:1;2、再加入适量白糖及食用碱后,将其搅拌均匀
;3、再进行少量多次添加温水,边加水边搅拌,待其搅拌成絮状;4、将其揉成光滑的面团,在中间挖洞,在其中加入适量白酒;5、再盖上保鲜膜,置于暖和的地方发酵20分钟左右,待...
用酒和
蜂蜜
能
发面
吗?
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
不用酵母粉可以发面吗 不用酵母粉
怎样发面
答:
1、
蜂蜜
:不加酵母粉可以在面粉中加温水、蜂蜜揉成
面团
,蜂蜜可以加快面团的发酵速度。2、小苏打和白醋:小苏打、白醋放在碗中用温水搅拌均匀后倒到面粉中揉成面团,这是面团最快发酵的方法。3、
白酒
:面粉加温水揉成柔软的面团后,挖一个洞后往里面倒少量高度的白酒。4、醪糟:将少量醪糟放到面粉中...
怎样
用
白酒
和
蜂蜜发面
答:
将
白酒
和
蜂蜜
倒入和面的水中,每500克面粉加水约250克,蜂蜜则加1.5汤勺;用水则依靠气候条件来掌握,夏季用冷水,其他季节用温水。如果用水量掌握不好,可把蜂蜜直接加入面粉内。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜...
馒头要
如何
做才比较成功?
答:
进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜 15-20克。
面团
揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸 出的馒头松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面 里放点
白糖
,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们...
面
怎么
发才又白又松软
答:
2、
发面
碱放多了
怎么
办:
发酵面团
中如果碱加多了,可加入白醋与碱中和。如果上屉蒸到七八分熟时,发现碱多了,可在成品上洒些明矾水,或下屉后涂一些淡醋水。3、
蜂蜜
可代替发酵粉发面:如果没有发酵粉,可以按照每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5汤勺的比例揉成面团,发酵4~6小时即可使用。如果...
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