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白鲢鱼熬鱼汤最佳方法
家
炖白鲢鱼
,加水凉水还是加开水
答:
制作步骤:1.
白鲢鱼
去掉鳞和内脏,切成两段,冲洗干净,加入适量的料酒、盐、十三香、醋,腌制15分钟。2. 葱姜蒜洗净,葱切段,姜蒜切片。干辣椒、香叶、八角、花椒备好。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒、香叶、八角、花椒炒出香味。4. 加入适量的清水,放入腌制
好
的白鲢鱼,加入适量...
白莲鱼可以
炖鱼汤
吗
答:
白鲢鱼炖鱼汤是一道家常小菜。做法为:
1、姜切片,葱切段、蒜剥皮;2、把鱼清洗干净;3、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅
,炸至两面浅黄色时捞出;4、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,放进鲢鱼,加水,刚好漫过鲢鱼即可;5、用小火慢炖,至鱼炖透...
清炖白鲢鱼
的家常做法
答:
首先,将
白鲢鱼
洗净,切成块状。接着,用所备的调料进行腌制,腌制时间约为半小时,让鱼肉充分吸收调料的香味。第二步:煎制鱼块 烧热炒锅,加入适量的油。当油温适中时,加入生姜和香葱进行爆香。随后,放入腌制好的鱼块,煎至两面呈现金黄色,这样可以使鱼肉更加紧致,口感更佳。第三步:炖
煮鱼汤
...
炖白鲢鱼
是什么
答:
1.将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2.水发木耳洗净
;3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4.炸至两面浅黄色时捞出;5.锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;6.用小火慢炖,至...
西兰花和白鲢鱼一起煮
答:
1、西兰花撕成小朵,洗净,用盐水泡十分钟。2、姜、蒜切成片。3、锅内放油,滑入收拾
好
的草鱼,炸至金黄捞出。4、将油倒出,放入炸好的鱼和姜蒜片。5、加入可以没过鱼的开水,大火烧开。6、大火继续
煮
七、八分钟左右,转小火煮二十分钟。7、加入西兰花,煮三、四分钟至西兰花熟透,加盐调味...
白鲢鱼
要怎么做好吃
答:
食材准备
白鲢鱼
1条,大葱适量,姜适量
方法
步骤 1、将白鲢鱼洗净剁成小块待用;2、大葱切段,姜切片,然后加入糖油,醋,白糖和盐拌匀待用;3、锅中少许油,下入3勺白糖炒至发红,不停搅拌,然后放入鱼块;4、翻炒上色后将葱姜调味料倒入锅中,翻炒片刻,然后加入鱼肉;5、大火煮开后转为小火,...
白鲢鱼
怎么做汤
答:
做法:第一步:鲜活的
鲢鱼
打掉鱼鳞,挖去鱼鳃,保留鱼鳍和鱼尾,剖开鱼腹后刮掉鱼腹上的黑膜清洗干净。第二步:2~3根香葱,4~5块姜片,两勺料酒,在料碗中用手抓捏成料汁备用。白萝卜或红皮萝卜切片。第三步:把鱼放在碗中,加两勺盐在鱼的表面和腹部多少均匀,备好的料汁倒入碗中腌制10分钟。...
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
白鲢鱼
食材准备 白鲢鱼1条,大葱适量,姜适量
方法
步骤 1、将白鲢鱼洗净剁成小块待用;2、大葱切段,姜切片,然后加入糖油,醋,白糖和盐拌匀待用;3、锅中少许油,下入3勺白糖炒至发红,不停搅拌,然后放入鱼块;4、翻炒上色后将葱姜调味料倒入锅中,翻炒片刻,然后加入鱼肉;5、大火煮开后转为小...
为大家分享两款
白鲢鱼
的做法
答:
平锅跳水鱼 材料:
白鲢鱼
一条,紫苏叶3~5片,青、红辣椒、干辣椒各取4~6个,姜小块,大蒜、香菜、小葱、植物油盐、酱油适量 做法:1、蒜、辣椒洗净,切末,大蒜留几个切片;2、新鲜的鲢鱼去鳞,从肚子切开,取出内脏、鱼鳃和黑色膜,洗净;3、煮一大锅浓盐水,快开的时候转中小火把鱼背朝下放入...
麻辣
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
步骤:1、将
白鲢鱼
剖开洗净,并切成小块;2、将鱼块用碗盛好,洒一勺白酒去除腥味,并撒一小勺盐,搅拌均匀,然后腌制15分钟;3、待锅烧热后,倒入植物油,并放入红辣椒、花椒,爆出香味;4、向锅中倒入水,并放入生姜和大蒜;5、待水沸腾后放入鱼块,继续煮5分钟,然后倒入适当酱油;6、将鱼肉...
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