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笨鸡怎样炖的烂又好吃
笨鸡怎样炖的烂又好吃
笨鸡炖的烂又好吃的做法介绍
答:
1、食材:
笨鸡
1000g,蘑菇300g,粉条300g,食盐10g,葱15g,姜10g,味精2g,生抽20ml,黄酒20ml,豆油50ml。2、鸡洗净剁成块,用清水浸泡一会,去除血水。(洗的时候要把鸡珍洗干净,脖子的气管去掉,用凉水冰一个小时最好)3、提前烧开水,鸡块放入烫一下,然后用温水冲净,沥干备用。4、将葱切段...
笨鸡怎样炖的烂又好吃
答:
笨鸡炖的烂又好吃
的做法如下:用料:笨鸡一只、蘑菇一盆、生抽两勺、老抽一勺、葱段和姜片适量、盐少许、花椒少许。步骤1、把鸡洗净切块,黄油不要都摘掉,留点油会让鸡肉更香。步骤2、干蘑菇泡水。平时用榛蘑较多,可家里只有元蘑了也可以吧,反正东北特产就充斥着那股子原生态味儿。步骤3、烧开水焯...
柴鸡
怎么炖好吃
答:
1、香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。2、红薯粉条提前浸泡半小时左右。3、将柴鸡斩成大块,放入锅中,加入800毫升的矿泉水。4、大火将水烧开,加入1勺料酒去腥,水开后撇去血沫,
煮
五分钟后关火。将去除血沫的鸡肉捞出,煮鸡肉的水留下备用。5、锅中倒入适量底油,烧热。加入葱姜蒜,八角,...
小
笨鸡怎么炖
答:
将粉条、蘑菇和泡蘑菇的水(适量)一起倒入砂锅中,继续炖至鸡块熟烂,最后加盐和味精即可出锅食用
。注意事项 蘑菇可选用榛蘑、滑子菇或茶树菇等,味道都很香浓。吃的时候注意汤里的骨头渣,尤其是注意给孩子吃的时候别卡着。
新鲜柴鸡
怎么炖好吃又
简单
答:
1首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净一定要冷水下锅
,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污2将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙。柴鸡怎么炖好吃提问炖柴鸡肉做法一 食材准备 柴鸡1只,香菇适量,盐少许,葱姜适量,红枣...
怎么炖笨鸡好吃
家常做法
答:
炖笨鸡的
做法 鸡洗干净,用凉水
煮
出血沫,再洗一遍,捞出备用 葱姜辣椒八角干辣椒,下入锅内,比平时炒菜多些油,炒香调料,下入鸡中小火炒10分钟,这个过程是为了肌肉紧致,口感好,一定要这样做 然后下入厨邦酱油和料酒多炒一会儿上色,然后添水一直炖,水要一次加好,莫过食材多一些,大火烧开,...
笨鸡怎么炖好吃
笨鸡如何炖好吃
答:
1、清
炖
小
笨鸡
用材:肉食鸡1只,盐8克,鸡精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,芝麻油3克。2、将鸡开膛破肚取下内脏,留意将粘在肩胛骨上的肺除掉,放进冷水上将鲜血冲净,用刀根处把鸡剁碎生鸡蛋尺寸的块。葱切条,姜切片。3、炒菜锅容易上火,煮沸一锅冷水,将黑椒鸡块放进,待其表层...
柴鸡炖汤的做法
答:
用料 土鸡 500g 姜片 10g 甜玉米 1根 胡萝卜 1根 干香菇 8朵 盐 4g 葱花 根据口味添加 清水 1000ml 三鲜鸡汤的做法 干香菇泡发。鸡块沸水下锅焯水,捞出洗净。请点击输入图片描述 放入锅中,加姜片、香菇,再倒入清水,开启煮汤模式1.5-2小时。请点击输入图片描述 中途...
笨鸡怎么
做
好吃
答:
2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉。3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制。大约烧制25-35分钟,待肉
烂
后,即可食用。二、
炖笨鸡炖
土豆金针菇 主料:鸡750克,土豆(黄皮)500克,金针菇...
小
笨鸡怎么煮
才
好吃
呢?
答:
5.中途记得要去搅拌一下锅,这样可以使鸡肉受热更加均匀,而且也会更加入味哦,炖鸡的时候也可以加入素菜一起炖煮,像山药、香菇这些都是可以炖鸡的,而且炖出来的味道也是比较鲜香,浓厚的,加入素菜一起炖煮就不会那么油腻,而且口感吃起来会更有层次哦。以上就是
笨鸡怎样炖的烂又好吃
的家常做法的具体...
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