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筒子骨汤的做法大全
筒子骨汤的做法大全
答:
1、
做法
一:食材:
筒子骨
4根,鸡精 适量,盐 适量。做法:筒子骨,洗净,入锅。烧开,把水全掉,这是去血水。再放干净的水。煮开。入焖烧锅。2小时后,再烧一下,入盐。入少量味精,即可。2、做法二:原料:筒骨、香菇、圆白菜、料酒、盐。做法:筒骨(已清洗焯水)、香菇(已泡发清洗)、...
大
骨汤的做法大全
大骨汤的烹饪方法
答:
做法:白萝卜去皮切滚刀块备用。筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟
,把水面的浮沫撇掉,捞出筒子骨待用。取一个煲加2/3清水进去,放到炉上用旺火烧开,把筒子骨和萝卜倒入煲里,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),花椒数粒,滴入几滴醋(好让骨头内的钙...
筒子骨汤
为什么会炖不白
答:
六、滤渣澄汤,晶莹透亮 炖好后的
筒子骨汤
,可能会有一些骨渣和杂质。为了让汤汁更加清澈,可以用滤网将汤汁过滤一遍,去除残渣,这样汤色就会更加晶莹透亮。七、耐心等待,静待佳音 炖骨汤是一个需要耐心等待的过程。一般来说,炖煮4-5个小时后,汤汁才会变得浓稠白亮。切忌中途急于开盖,以免破坏凝...
大
骨汤
怎么炖最好喝
答:
1、选材:要做出好喝的
骨汤
,材料很重要,最好选择较肥的
筒子骨
,骨髓多、油水足。2、处理骨头:在炖之前,先把骨头放入热水中焯水,将上面的血水和杂质都去掉。3、开始炖汤:可以添加一些配料,如姜片、葱段、料酒,滴几滴白醋可以帮助去腥,去异味,用大火烧开,然后转小火慢炖。4、加水:炖的过...
筒子骨
炖什么最补钙?营养价值最高?
答:
白萝卜炖骨汤做法:材料:筒子骨500克 白萝卜350克 首先筒子骨买回来用盐水浸泡半小时,然后冲洗干净。萝卜洗干净,切成块备用
;锅烧热,给适量的食用油,加点盐,把筒子骨倒进锅里面爆炒,炒至金黄色;把炒到飘香的筒子骨倒进装着足量水的炖罐,先开大火烧开,接着用小火炖汤;汤炖了一个小时后...
筒子骨
炖什么好吃?
答:
菜谱
做法
:1.玉米切段、白萝卜切滚刀块,西红柿切四瓣。2.锅里烧水,下花椒粒将大骨焯水后沥干备用。3.将大骨、玉米、姜放入压锅,加水压制。4.砂锅下少量水,放入白萝卜及西红柿。5.将高压锅内的食材倒入砂锅,小火煲1个钟。6.关火前下盐,香喷喷的玉米
骨汤
就可以喝了。材料:筒骨1000克/就是...
筒子骨
怎么煲汤最营养
答:
筒子骨汤
材料:猪筒骨两斤、千张(豆腐皮)一斤、姜一块、葱几根、胡椒30粒、火腿一小块、料酒2两、15克盐
做法
:1、猪筒骨在加姜和料酒的开水中煮去血水,然后用冷水洗净。2、把洗干净的猪筒骨放进锅里,同时放姜、葱结、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克盐,加水2500ml,大火煮20分钟后,小火...
筒子骨汤的做法大全
视频时间 00:44
【家常美食】
筒子骨汤的做法
答:
2、生姜切片,蒜切末,小葱切段。3、锅中加入清水,放入焯过水的
筒子骨
,生姜、蒜、小葱、适量的盐和料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮。4、炖煮时间不宜过长,一般控制在1-1.5小时即可。5、成品汤色清澈,味道鲜美,骨头也可以吃,非常美味。小贴士:1、炖
骨汤
时间不宜过长,否则汤会显得粘稠,...
筒子骨
炖什么最补钙?营养价值最高?
答:
做法
材料:
筒子骨
800克 红萝卜500克 步骤 1、筒子骨买回来用盐水浸泡半小时,然后冲洗干净。萝卜洗干净,切成块备用。2、准备好姜,香葱和红枣 3、锅烧热,给适量的食用油,加点盐,把筒子骨倒进锅里面爆炒,炒至金黄色 4、把炒到飘香的筒子骨倒进装着足量水的炖罐,先开大火烧开,接着用...
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