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粘粑粑怎么做好吃
糯米
粑粑怎么做好吃
怎么做好吃糯米粑粑
答:
1、食材:食用油50克,糯米粉200克,白糖200克。首先准备一个干净的容器,把糯米粉放在容器里,加入适量的冷水,用筷子搅拌一下,再用手团成团。2、面团制作成光滑不沾手的状态为止。3、把面团放在容器里,然后用手揪下来一小块,用手团成圆形之后再用手掌压成薄饼的形状,用同样的方法把所有的面团...
粑粑怎么做
才
好吃
答:
糯米粉
粑粑
1、首先把糯米粉放在一个盆里,然后慢慢加温水,慢慢搅拌。2、搅拌至粘稠,能够揉成团的样子,然后开始捏小团,根据需要捏适量的量。3、接着在热锅里倒入适量的油,等油热以后把粑粑一个一个放入锅里。4、接着注意翻转,煎至两面金黄即可,取出盛入盘中,这样
好吃
的糯米粑粑就做好了,...
粑粑怎么做
才
好吃
答:
(1)葡萄干清洗一下,放置一旁待用。(2)把粘米粉放入大碗中,加入清水和酵母粉、白砂糖,拿筷子进行搅拌,搅拌成没有颗粒的糊状。(3)盖上盖子,或包上一层保鲜膜,等待发酵。(4)随时观察面糊,当出现面糊表面出现一层软壳,而且上面出现很多气孔的时候,就表示面糊已经发酵完成了。(5)用筷子搅拌发...
粑粑怎么做好吃
(掌握制作粑粑的诀窍)
答:
将蒸好的粑粑取出,晾凉,切成小块即可食用
。制作技巧 技巧一:掌握水的用量 制作粑粑时,要根据糯米粉的质量和口感来掌握水的用量,水太多会影响粑粑的口感,水太少则会导致粑粑过于干燥。技巧二:搅拌均匀 在加水和加调料的过程中,要用勺子搅拌均匀,以免出现结块或不均匀的情况。技巧三:蒸熟时间 ...
米
粑粑怎么做好吃
,粘米粑粑的家常做法
答:
粘
米
粑粑
的做法步骤11.准备好所有材料,粉加水加酵母合成浆糊,盖上保鲜膜发酵10个小时。加入白糖重新搅拌(米发糕会有点酸味,若不喜欢可以放点食用碱,它可以分解酸味),放10分钟 粘米粑粑的做法步骤22.热锅放少量油,来一勺发酵好的米糊放入锅中央,等底下凝固 粘米粑粑的做法步骤33.凝固好,翻过来...
云南的
粑粑怎么做好吃
答:
以下是一种常见的云南
粑粑
制作方法:材料:1.糯米粉100克2.
粘
米粉50克3.糖20克4.水适量步骤:1.将糯米粉和粘米粉混合在一起,加入糖,搅拌均匀。2.慢慢加入适量的水,揉成柔软的面团。3.将面团分成小块,用手搓成圆形或方形的粑粑。4.在蒸锅中铺上一层防粘垫,将粑粑放入蒸锅中,大火蒸约20...
糯米粑粑的做法大全 糯米
粑粑怎么做好吃
答:
1、做法一:准备用料。糯米粉300克、酵母3克、50克白糖、水适量。首先把300克的糯米粉和3克的酵母倒入盆子里;然后把50克的白糖再倒入盆中;接着加入适量的清水和匀;搅拌至流动状后,等它发酵至起气泡;发酵完后,就可以起锅倒油,等油温烧热;油锅烧热后,放入面浆开小火进行煎炸;煎至两面...
川式糯米
粑粑怎么做
答:
1油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅油要多放些因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小点否则不好掌控翻煎粑粑注意,不要煎到太老,否则容易爆破待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。
做粑粑
也很讲究,手
粘
蜂腊或茶油,先出砣,后用手或木板压,要做得玉圆光滑,讲究美观客家...
自制糯米
粑粑怎么做好吃
又简单,做法图解
答:
蚝油1勺、鸡粉少许 糯米
粑粑
1 已经炒好的馅料 2 准备好糯米粉,放入两勺白糖 3 放入适量的水,揉面 4 已经揉好面了 5 开始包了,,取一小块糯米粉,捏扁塞入馅料,捏好就行 6 依次包好 7 然后上锅蒸,十五分钟即可 8 已经蒸好 小贴士 蒸糯米粑粑要蒸十五分钟,蒸不熟,就
粘
牙 ...
粘米粑粑的做法,粘米
粑粑怎么做好吃
,粘米粑粑的家常
答:
粘
米粉 (200克)水 (220克)辅料 酵母 (2克)直接在碗里称出所需材料。搅拌成无颗粒的米浆。覆保鲜膜发酵,发酵后米浆表面有许多孔洞。平底锅小火加热,刷一层薄油。用勺子舀一勺米浆,倒入平底锅,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,洒入少许水盖盖焖片刻。
粑粑
底部焦黄,用铲子将其对折,出锅...
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