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红烧鲳鱼正宗的做法
红烧鲳鱼
怎么做好吃视频 红烧鲳鱼最
正宗的做法
视频时间 00:35
红烧鲳鱼正宗的做法
,红烧鲳鱼怎么做最好吃 图解红烧
答:
做法
1、鱼化冻后洗净沥干水;在鱼身上划网状纹,用料酒和盐抹匀腌30分钟;2、等待间隙把葱、姜、红辣椒、笋、黑木耳切丝;3、炒锅放油烧八成热,下入
鲳鱼
炸至金黄取出;4、留底油把葱段和姜丝煸香,加红甜椒和黑木耳丝翻炒,取出;5、锅内加盐、料酒、糖、酱油、醋、鱼,大火烧开后小火炖5...
红烧鲳鱼的
家常
做法
简单
答:
1、把金鲳鱼清洗干净,注意鱼身的刺别扎伤手。2、锅中下油,把鱼煎至两面金黄色
,红烧鲳鱼最难的地方就是油煎的过程,如果油温控制不好就容易脱皮,煎鱼不脱皮的技巧就是“热锅凉油”,尽量把锅烧干、烧到最热,然后倒入油,这样油热了之后放入鱼,锅体就不太容易把鱼皮粘掉,两面煎至金黄即可。...
正宗
家常
红烧鲳鱼
怎么做,这样做0失败
答:
1、准备一条
鲳鱼
,1.5斤左右,配料小洋葱、姜、蒜、青红椒 2、将鲳鱼改刀,撒少许的盐、酱油、料酒放旁边腌制10-20分钟 3、在腌制鱼的同时,将葱姜蒜切丁切丝备用。4、同时,准备一下灵魂酱汁。少许老抽、一勺蒸鱼豉油、两勺生抽、少许香醋、少许番茄酱、少许蚝油、五勺水。5、起锅烧油,放入腌...
红烧鲳鱼的正宗做法
,红烧鲳鱼怎样做才好吃
的做法
步骤
答:
红烧鲳鱼的做法
步骤 1. 将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻,去除腮和内脏,在表面划几刀 2. 将洋葱和蒜切碎 3. 锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香 4. 爆香后加入老抽酱油和老酒 5. 汤汁烧至半开后放入鲳鱼 6. 加入茴香加盖大火煮 7. 中途轻轻翻一次鱼,加入食盐调味,煮至汤汁变浓 8. 出锅前撒入...
请问
红烧鲳鱼的
好吃
做法
?
答:
原料:
鲳鱼
、姜、葱、番茄酱、酱油、蚝油。
做法
步骤:第1步、准备的食材。第2步、鲳鱼划上几刀,热油中火煎。第3步、煎至表面微黄。第4步、加入适量清水、蕃茄酱、酱油、食盐、姜焖煮。第5步、煮至汤汁浓稠,加入少许蚝油、葱段即可出锅。
红烧鲳鱼正宗的做法
答:
1、准备食材:红
鲳
一条约350g左右,去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。2、豆瓣酱一大勺,葱一段、姜两片、蒜三瓣。3、鱼身上用刀划十字方便入味,葱切段、姜和蒜切片。4、锅中放油,油热后加豆瓣酱煸出香味,放入葱、姜、蒜,加入两大碗水。5、待水烧开后把鱼入进去,水量正好没过鱼为准。6、...
红烧鲳鱼正宗的做法
答:
红烧鲳鱼
是一道名菜,色香味俱佳,制作过程也颇为考究。首先要准备好新鲜的鲳鱼,清洗干净后切片备用,同时将泡发好的干贝、冬菇、姜片、葱丝、料酒等其他调料都备齐。接下来要将鲳鱼片放入油锅里煎至两面微黄捞出备用。将锅中留有少量底油,倒入调料翻炒出香味,然后放入鲳鱼片和之前泡发好的干贝、...
红烧鲳鱼正宗的做法
答:
制作方法见下面:鲳鱼洗净在背部切几刀,葱姜蒜、干辣椒切好备用,锅内入油烧至五成热,下鲳鱼,煎至两面金黄,下姜蒜干辣椒。加入料酒、生抽、老抽、蚝油,加水,盖盖煮七八分钟左右,中途翻面。汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味,入葱花出锅。
红烧鲳鱼
是一道美味佳肴,主要材料有鲳鱼,辅料有大葱...
正宗
家常
红烧鲳鱼
怎么做才好吃,赶快学习一下吧,下个大厨就是你_百度知...
答:
做法
:1.首先把金
鲳鱼
清洗干净,去掉内脏。2.用厨房纸吸干表面的水分,两面划上网状花刀。3.起锅热油,加入花椒、姜片、蒜末、葱花炒香。4.放入金鲳鱼,两面煎至微焦。5.在鱼身淋上六月鲜柠檬蒸鱼酱油,让鱼肉更佳入味。6.接着倒入一小碗清水,再加入味达美清香米醋、细砂糖、盐。7.转小火,改...
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