11问答网
所有问题
当前搜索:
纯糯米手工年糕
自制
糯米年糕
步骤
答:
1、材料:
糯米
粉300克,粘米粉200克,水340克+20克,色拉油2小匙。2、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。3、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。4、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。5、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟。
用
糯米
面怎么
做年糕
答:
1、 锅里水烧开,将宁波水磨
年糕
切成片下水煮熟,然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的,可以把年糕切厚一些。2、 将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀,缓缓倒入煮年糕的锅中,用勺调匀,根据各人口味加一些糖,就okay了。七、青菜肉丝炒年糕 原料:肉丝,青菜(一般用油菜),年糕 ...
糯米年糕
的做法步骤图,糯米年糕怎么做好吃
答:
糊搅拌好后倒入四周都刷了食用油的罗罗里(食用油也可以和糖水混合均匀后一起搅拌进
糯米
粉里,26厘米宽的罗罗刚好可以做1000g糯米粉的
年糕
)。也可以在罗罗里四周铺上油纸这样蒸熟也会更好拿出来。表面有些气泡也不要紧,不影响的哦。装好糊就可以直接冷水上锅蒸啦,水开以后1600火力开始计时1.5~2小...
糯米年糕
的做法
答:
1. 将
糯米
淘洗干净后,加入适量清水中浸泡2-3小时,使其充分吸水。2. 糯米泡发后,将其放入蒸锅中,加入适量的清水蒸熟,大约需要蒸30-40分钟。蒸熟的糯米应该能够用手轻松搓碎。3. 在糯米蒸熟的同时,准备红枣和花生米。将红枣用温水泡软,取出去核;将花生米用水洗净。4. 取一个平底锅,加入...
在家用
糯米
粉怎样
做年糕
答:
用
糯米
粉做
年糕
的方法:主料:糯米粉一碗,温水适量。制作方法:1、糯米粉放入干净的容器内。2、将糯米粉用温水和成干面团。3、取干净盘子抹上少许植物油,将糯米团打成扁片,用模具刻成自己想要的形状,放入蒸锅。4、15到20分钟取出即可食用,食用时可蘸白糖。
怎样用
糯米
面
做年糕
答:
糯米
面
年糕
和面的方法如下:1、用温水混合糯米粉,揉成面团后在温暖处醒大概4小时。用热水或者凉水都不行。2、把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状。3、面饧好后,把面团拿出分成小团,大小用一只手能攥住即可,边做边分,如果一...
传统的老式
年糕
怎么
做
答:
操作步骤如下:1、大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克
糯米
粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面、接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。3、在案板上铺一...
糯米年糕
怎么做好吃又简单?
答:
准备模具:选择一个适合蒸煮的容器,可以是圆形或者方形的玻璃碗、不锈钢盘等。用少量食用油涂抹模具底部和边缘,防止
年糕
粘连。混合原料:将
糯米
粉和白糖混合均匀,倒入大约600毫升的水,搅拌至没有颗粒,形成流动性好的糊状物。加入配料:如果喜欢可以在糯米糊中加入适量的红枣、葡萄干或者其他干果,增加...
怎么用
糯米做年糕
,过程要详细
答:
江米
年糕
的做法:1. 将
糯米
淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅拌;3. 待米与水融合一起,再上笼蒸30分钟;4. 仍放回盆内搅4~5分钟,直到成为黏稠状的糯米团;5. 接着再蒸10分钟取出,盖上...
糯米
粉自制年糕的做法 大米粉怎么
做年糕
答:
1.
糯米
粉100克和粘米粉200克混合拌匀,加入清水约280-290克。2.和成这种状态。3.找一个大点的盘子,盘子上抹些油。4.将面团平铺在盘子里,上笼蒸熟透,水开后大火约蒸30分钟。5.将蒸好的面团放在案上,或大些的容器里,用你的拳头或擀面杖、石杵等去用力的捣。在捣的过程中不断翻面,抹上些...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干糯米粉怎么蒸年糕
农村传统年糕的做法
老式年糕的做法和配方
一整块年糕怎么吃
老式年糕纯手工糯米糕
糯米年糕的制作方法
年糕有几种吃法
年糕的最简单吃法
年糕的10个简单做法