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羊后腿肉有几种做法
羊后腿肉有几种做法
答:
做法
:1. 在
羊后腿肉
的正反两面划上几刀,以便更好地入味。2. 将姜蒜与少许凉开水混合,使用料理机打成泥状。3. 将打好的姜蒜泥均匀涂抹在羊后腿肉上。4. 加入适量的盐和料酒,用手按摩羊腿,使其充分吸收调料的味道。用保鲜膜包裹后,放入冰箱腌制一晚。5. 准备烤盘,铺上锡纸,并在上面码...
羊后腿肉
怎么做好吃 食谱
做法
答:
1. 烤羊肉串:- 将羊后腿肉切成均匀的块状
,肥瘦相间。- 穿在烤串上,每个串上分量适中。- 烤制时需注意火候,以免过度干燥,影响口感。- 烤至表面呈现出美味的焦香,肉质鲜嫩多汁即可。2.
红烧羊肉
:- 将羊后腿肉切成大块,用葱姜蒜爆香。- 加入适量的料酒、生抽和清水,大火煮沸后转高压锅焖...
羊后腿肉
怎么做好吃
答:
烤羊腿是一道菜品,制作原料主要有
羊后腿
、番茄酱、芹菜等。丁香烤羊腿 配料:山羊后腿1只3000克,姜末30克,甜面酱20克,黄瓜片50克,葱白段80克,烧饵12个,胡椒5克,盐20克,丁香10颗,味精10克,花生油200克,葱末30克,芝麻油
做法
:1、羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、...
羊后腿
怎么烹饪好吃?
答:
羊肉的做法有很多,
可以烤着吃,可以煮汤喝,也可以炒着吃
,其实羊身上也不是所有的肉口感都非常好,最受欢迎的应该是羊后腿肉,羊后腿肉上,肉中夹筋,筋肉相连,吃起来口感会比较好,今天就给大家来分享一下羊后腿肉的吃法,我们不烤着吃,也不煮汤喝,试一试葱爆羊腿肉的口感吧,特别棒。具体...
羊后腿肉
一般用来做什么
答:
羊后腿肉
比较适合炖煮、卤制、酱制等。在平时活动中,羊后腿的运动量不如前腿那么多,后腿主要起支撑作用,平时羊身体的主要重量也都要压在后腿上。因此,羊的后腿肌肉是比较发达的,上面有丰富的神经组织,筋膜特别多,肉中夹杂着韧性很强的筋,并且筋肉相连。肥瘦也较为均匀,肥肉与瘦肉的比例均等...
怎样炒
羊肉
片好吃窍门
答:
第一
种做法
:1、
羊后腿肉
去掉筋膜,洗净,切成薄片,加上少许食盐和料酒拌匀;2、洋葱剥去老皮,用清水洗净,切成小块。爆炒羊肉片 3、小碗中加入酱油、白醋、白糖、食盐、味精、水淀粉调成芡汁。4、净锅置火上,加入植物油烧至七成热,放入羊肉片滑散、滑透,倒入漏勺沥油。5、炒锅上火烧热,加入...
羊腿肉怎么做好吃?
答:
1.
羊后腿
一只冲洗干净2.斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水3.浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸,撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净4.煮锅中加适量的清水提前烧热,把焯好水的羊腿块放入煮锅中5.葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段,生姜用刀压扁,花椒少许冲洗干净放入煮锅中6.放入适量的料酒盖好锅盖中小火炖...
冷冻
羊肉
腿怎么做好吃
答:
做法
:净
羊后腿肉
300克,香菜25克,鸡蛋1个,料酒20克,精盐2克,葱50克,姜25克,醋2.5克,胡椒粉1克,玉米粉5克,清汤550克,花生油(约耗20克),香油少许 做法:1.将香菜切去根,用水洗净,切成8分长的段。将25克葱切段、25克葱切成细丝。将15克姜切成片、10克姜切成细丝。将鸡蛋在碗...
羊腿烹饪方法?
答:
手扒羊肉的
做法
:配料:
羊后腿
,葱姜蒜,盐,花椒,干辣椒 1. 将羊后腿自然解冻后洗干净,切成段 2. 锅中加入冷水,放入羊腿,大火烧至水开,撇去浮沫 3. 加入盐,葱姜蒜,花椒、干辣椒适量 4. 改小火,慢炖两小时即可 山药胡萝卜炖羊腿的做法:配料:羊腿,胡萝卜,山药,葱姜,盐 1. ...
羊后腿肉有
那些
做法
?
答:
做羊肉汤吧 把羊肉切块 放入锅中煮沸 撇掉血沫子 放入姜葱(视羊肉
多少
而定 一般量是炒菜的3倍)花椒少许 西红柿半个(这个最好有 这个对汤的味道影响很大 放了后会很鲜)煮10钟后 把萝卜土豆切块(一指后 大小随意)先放胡萝卜块 块煮透时 放入土豆块 土豆块煮透就可以出锅了 盐根据个人口味最后...
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