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腌腊肉50斤肉放多少盐
腌五十斤肉
,
放多少食盐
答:
一般按一斤肉一两盐的比例
,把盐均匀的擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒。不要加其他的香料,这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味。把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天,每天翻动一次,把上面的肉放下去,下面的放上来。保证肉腌匀。三天后把肉...
50斤肉
要
多少盐
?
答:
每人每日摄入的食盐在3_6克
,50斤肉最少也要100人吃,所以最多也就600克食盐1斤2两,可以适当的多一些。健康饮食。
50斤猪肉腌制
需要
多少盐
?
答:
50斤猪肉腌制大致需要150克左右的盐
,腌猪肉一斤肉要放盐30克。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制猪肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则。猪肉腌制的盐而且一定要分三次加。
腌制咸肉
最简单方法?
答:
备用食材:五花肉500克,白砂糖5克,花椒30克,
食盐
120克,八角2个,桂皮1段,白胡椒粉3克,陈皮10克,白酒适量;
制作
过程:第一步,首先将所需要的调味料都准备到位,陈皮、八角、花椒、桂皮、食盐等一同放入在炒锅中,不用放盐,小火开始慢慢炒盐,将其炒至慢慢颜色变黄的时候;第二步,即可关火...
腌制
100
公斤肉
需
多少盐
答:
腌制100
公斤肉
,大概需要盐14~16千克,因此1
斤肉腌制
大概需要140~160g。但如腌制大块肉, 可适当稍微增加盐量,因为大块肉不易吸收盐分。腌制肉类注意事项:1、保持用具清洁。准备专用竹筷或竹夹子。将肉清洗后,用洁净、干爽的布擦干再晾干。2、减少亚硝胺生成。腌制过程额外加入维生素C,能够最大限度...
60
斤肉
要几包盐?
答:
不知道你是用肉来做什么?是
腌制咸肉
,还是说要做一些火腿肠之类的东西,如果是腌制咸肉的话,60
斤肉
起码得放五
斤盐
吧,五斤盐可能有点太多了,三斤盐
腌制
40
斤猪肉
需要
多少盐
?
答:
腌制
40
斤
的
猪肉
需要多少元?一般情况下,像这种情况下,它是一亲 应该有多少言?在一斤的基础上再乘以41般情况下就知道要多少人呐
腊肉
要用
多少盐
?
答:
腌腊肉用盐的比例是10(
斤肉
):3(两盐),这个比例咸淡刚刚好,腊肉还很香,而且容易保存。
腌腊肉盐
少了容易坏掉,盐多了太咸了。一般来说只腌了一个星期的腊肉,亚硝酸盐的含量是很高的,不建议食用,无论腊肉还是腊肠都应该腌够一个月再吃,比较安全。腌腊肉注意事项 一、选用前腿肉、五花肉...
50斤肉
一
斤盐
,那么一斤肉需要
放多少盐
答:
10克。计算方法:1斤=500克,
50斤肉
需要500克盐,一斤肉等于500克除以50等于10克。肉类富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,易消化吸收,饱腹感强,可烹制成各种菜肴。
腌咸肉
要用
多少盐
?
答:
腌咸肉
,每百
斤鲜肉
用7.5-9公
斤盐
,要分三次加。十
斤肉
一般放0.75-0.9公斤盐腌。时间一般在20天以上。
腌制咸肉
时,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则。腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高,可是在第3—8天亚硝酸盐的含量...
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