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自制辣条豆筋
如何在家
自制
好吃解馋的
辣条
答:
1、食材:
豆筋
,辣椒面,五香粉,麻椒粉,孜然,茴香,白糖,芝麻,桂皮,草果,香叶,葱姜蒜。2、首先将豆筋用热水泡30分钟,然后在一个碗内加入辣椒面,五香粉,麻椒粉和芝麻,芝麻可以多放一些。3、接着锅中放入适量的食用油,加入两片姜片,一根葱香叶,桂皮,茴香,草果炸两分钟。4、然后把锅...
手工
辣条
的做法
答:
步骤:1、将豆筋加入温水泡发,根据自己喜好泡发软硬。2、锅里放油
,熟了后加入豆筋。3、放入锅里煎5分钟左右,待水分变干,有点微微的锅巴最好。4、把备好的孜然粉辣椒面白芝麻放进去,根据口味加点花椒粉和盐。5、搅拌均匀即可。6、装好放冰箱。
辣条
佐料配方
答:
步骤一:准备豆筋。步骤二:用温水把豆筋浸泡半个小时左右即可
。(记得不要用开水,要不然影响辣条的口感。)步骤三:准备好做辣条的卤料:蒜瓣,生姜,花椒,辣椒,八角桂皮,丁香,草果,当归,香叶,小茴香籽。步骤四:浸泡好的豆筋,捞出来沥干水份备用。步骤五:锅烧热倒入适量的油,把沥干水份的豆筋...
干
辣条
的做法和配方
答:
1、主料:牛筋面、
豆筋
。2、麻辣油香料粉配比:大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克。3、麻辣油配料:二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白麻40克、熟花生粉30克、鸡粉30克、精盐30克、蒜粉30克、味精20克、五香粉3克、大厨四宝浓缩鲜香粉5克。4、...
辣条
的
制作
方法
视频时间 00:36
豆筋辣条
的
制作
方法辣条的制作方法
答:
豆筋辣条
的
制作
方法,辣条的制作方法很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、食材:腐竹100g、花椒10g、辣椒面25g、椒盐、孜然、葱末适量、食盐适量、鸡精适量。2、腐竹浸泡软后切成长短大致相同的小段备用。3、小火把腐竹用油煎炸一会儿,喜欢酥脆的口感小火久炸一会儿变酥脆,太酥凉了以后就会变...
儿时
自制辣条
(
豆筋
版)怎么做好吃又简单
视频时间 00:35
怎么做好吃,
自制辣条
(
豆筋
版)的家常做法
答:
1、(一)
自制辣条
准备材料有:豆皮,油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤:1、豆皮加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。3、油锅先用姜末爆一下,...
网红
辣条
怎么
制作
好?
答:
做法:1、干
豆筋
提前用清水泡发,大概1小时左右就可以完全泡发,千万别泡过了,泡发以后挤干水分备用。(这种豆筋在卖调料的地方都可以买到,5元一斤,也可以用其他自己喜欢的豆制品来代替)2、锅里坐少许油,下入控干水分的豆筋,全程小火炒,这一步的目的是炒出豆筋中多余的水分,这样
辣条
吃起来...
宁夏怎么用干牛筋面怎么做
辣条
答:
具体操作步骤如下:1、牛筋面一根根撕开放入碗中拿去锅中蒸8至10分钟。2、再拿一小碗加一点开水,盐,味精,鸡精,用筷子化开。浇在正在蒸着的牛筋面上。3、待面软后将油泼辣子,辣椒油,花椒油,香油浇在锅中的牛筋面上,用筷子搅拌均匀。4、小火再蒸5分钟即可食用。
辣条
又名辣丝,
豆筋
,是用...
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