羊肉卷怎样制作啊?答:1、去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉,然后用刀把羊腿切成很宽的肉条,堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小。 2、用塑料布肉卷起来,卷的时候要卷紧一点,不要把塑料布卷进去,卷成筒状,双手抓紧两边,擀面杖式的朝前推,顺便往中间堆紧肉,等到用手捏不太动肉卷的时候,把两边塑料拧紧塞进封好。
怎么卷羊肉答:1.去超市购买一块新鲜的羊肉,形状最好是方形的,以便后期切的时候,形状更为美观。2.拿出新购买的羊肉,将其清洗干净,静置,直到羊肉表面的水分晾干。3.晾干后放入冰箱冷冻,放入冰箱冷冻的时候,如果家里冰箱有变温的功能,可以把羊肉放到具有变温功能的柜子中。4.观察冷冻中的羊肉,当羊肉变硬的时候,就...