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菠菜粉发面做馒头怎么做
菠菜馒头
答:
【做法如下】①面粉150g,加85温水,3g
菠菜粉
,10g糖,2g酵母,5g油揉成绿
面团
。25g面粉,加15g火龙果汁,0.5g酵母揉成红色面团。25g面粉,加13g水,0.5g酵母揉成白色面团,分出一点加点南瓜粉揉成黄色面团。所有面团用保鲜膜盖好备用。②绿色面团揉光滑擀平,保留1㎝厚度,用3个花型一样大小不一样的模具压出花朵,然...
菠菜
汁和面
蒸馒头怎么
能不变色?
答:
1、
菠菜
糊加面粉、酵母粉和成
面团
饧发。2、饧发至2倍大小。3、面团排气揉匀分剂,分别搓成4个长条。4、摆成一个井字。5、先逆时针方向一条压一条。6、再顺时针方向一条压一条,最后整理成球状。7、其余面团做成
馒头
。8、全部做好后二发。9、放蒸锅里蒸熟即可。
菠菜馒头怎么做
不变色?
答:
1、
菠菜
洗净切小段,起锅烧开水,焯水一分钟捞出。2、把焯好水的菠菜放入榨汁机里,倒入100克温水,把它榨成菠菜汁备用。3、大碗中倒入500克面粉,5克酵母粉 ,50克白糖,1克的食用碱,再倒入菠菜汁,菠菜汁用筛子把它过滤一下,
做出的馒头
更细腻。4、用手把它揉成光滑
面团
,揉的时候面团比较硬...
老面
菠菜馒头
的经典做法?
答:
做法 1、先培养老面:(1)水150g、酵母粉1g先拌匀,再加入200g中筋面粉用括刀拌成
面团
状,盖好,室温发酵4-5小时。(2)发好的面团加水150g,中粉200g拌匀,继续室温发酵12-18小时。(3)再加水300g,中粉400g拌匀。发酵5-6小时。老面完成,成为充满气泡体积增大的面团。2、
菠菜
加水用调理机打...
菠菜
双色
馒头
答:
1、
菠菜
清洗干净后放入锅中焯水,然后用料理机榨成汁。2、白色
面团
:酵母放入碗中用少许温水化开,搅拌均匀静止几分钟。面粉倒入盆中,倒入酵母水,一边倒一边搅拌,再倒入剩下的水,一边缓慢倒入一边搅拌成絮状,然后用手抓揉,揉成一个光滑的面团。同样的方法和好绿色的面团。和好的面团盖上保鲜膜放入...
三十种花样
馒头
做法
答:
菠菜双色花卷
馒头
的花样的做法 1、把白面团和
菠菜面团
揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。2、两种面团揉成团,揉透揉均匀后分别分割成四份。3、每一个小面团都揉成光洁的小球,时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。4、揉出...
菠菜馒头
的做法
答:
具体步骤:1、新鲜的
菠菜
只取叶片,清洗干净后放开水中焯水1分钟左右,捞出放冷水中过凉。2、将菠菜攥干水分后放榨汁机内,加70克水,榨成汁备用。3、取260克面粉,放入大盆内,加2.5克酵母粉,加2克食用小苏打,将菠菜汁倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,成面絮状,揉搓成光滑的绿色
面团
。4、...
菠菜馒头
的制作方法和步骤
答:
菠菜馒头
的制作方法和步骤如下:1.准备好所需要的各种材料。菠菜用开水烫过后用搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐搅拌均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置十分钟左右。2.将面粉加入酵母水和菠菜汁和成
面团
。和成表面光滑的面团即可,大概需要十多分钟。盖保鲜膜发酵至2倍大。3.发酵完成之后再进行排气。再...
你知道
菠菜
最营养的做法是什么,做成
馒头
小孩最爱,美味可口?
答:
每个剂子下面垫一张油纸,冷水入锅,盖上锅盖,开火2分钟左右,排气。用捍面棍压出面团表面的空气,
这样面团
表面就容易光滑无气泡。揉成长条,切等等份,放在整盘上最后发酵25分钟。大火蒸10分钟,关火后过2分钟再开锅盖;大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的
菠菜
汁
馒头
就做好了。
蒸菠菜
馍最简单的做法
答:
1. 材料准备:中筋面粉260克,新鲜
菠菜
叶140克,酵母粉2.5克,食用小苏打2克,清水70克。2. 处理菠菜:采摘新鲜的菠菜叶片,彻底清洗干净后,放入开水中焯水约1分钟,捞出后立即放入冷水中冷却。3. 菠菜榨汁:将焯水过的菠菜叶片挤干水分,放入榨汁机中,加入70克清水,榨成菠菜汁备用。4. 和面:...
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