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蔗糖的水解为什么要加氢氧化铜
蔗糖水解为何要
用
氢氧化
钠
和
剩余的酸?
答:
因为蔗糖水解要用稀硫酸、水解后溶液显酸性、而氢氧化铜与酸反应、从而达不到鉴定醛基的效果
、故要用氢氧化钠中和酸、使氢氧化铜发挥作用。
为鉴定
蔗糖水解
产物是否具有还原性,可向水解产物+新制
氢氧化铜
应加热...
答:
由于水解蔗糖要用到稀硫酸,所以水解产物是酸性的,会把氢氧化铜反应掉
,不能进行检验.所以要先加入过量的氢氧化钠,再加入新制的氢氧化铜溶液进行加热,如果产生砖红色沉淀,则说明蔗糖水解产物有还原性糖.
蔗糖水解
,
为什么
一定要把环境调到碱性
答:
蔗糖水解的反应条件中有稀硫酸,稀硫酸和氢氧化铜反应,就不能生成砖红色沉淀
要用氢氧化钠中和酸、使氢氧化铜发挥作用
.
求
蔗糖水解的
实验现象及解释。
答:
与其说蔗糖的水解实验现象不如说验证葡萄糖的还原性的现象
!利用葡萄糖的还原性,能发生银镜反应现象瓶底出现银镜现象 或新制的氢氧化铜反应现象来检验。红色沉淀!ps:由于水解是在酸性条件下,检验时得先加naoh中和后,再用cu(oh)2加热或者银氨溶液就可检验。
氢氧化铜和蔗糖
答:
因为氢氧化铜悬浊液会和蔗糖中的醛基反应
,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。。。
【
蔗糖的水解
实验】
为什么要
中和硫酸?
答:
实验的原理是营造酸性环境,使
蔗糖水解
成为带醛基有还原性的葡萄糖,然后再用氢氧化铜悬浊液去氧化,还原产物是红色的氧化亚铜。既然
要加氢氧化铜
,就要中和酸性环境。否则酸会溶解氢氧化铜。
为什么
检测
蔗糖的水解
产物时不直接加过量的新制
氢氧化铜
,而是在
加氢
...
答:
由于
水解
条件常为酸性,故先用氢氧化钠制造碱性条件,防止新制
氢氧化铜
变性生成铜等杂质干扰现象观察
检验
蔗糖为何
用NaOH调至碱性而不直接加过量Cu(OH)2?
答:
蔗糖不是还原性糖,想要检验应该在酸性条件下水解成一分子果糖和一分子葡萄糖,葡萄糖是还原性糖,分子中有醛基,可以
和氢氧化铜
反应进行检验,但
蔗糖水解
时为酸性条件,氢氧化铜会与酸反应而失效无法检验。氢氧化钠是强碱,碱性强,而氢氧化铜是弱碱,
需要加
很多才能中和酸,经济上也不节约。
如何检验
蔗糖水解
产物是否含有醛基
答:
蔗糖和银氨溶液加热无明显现象检验
蔗糖水解
产物不含醛基。蔗糖和银氨溶液加热无明显现象,取水解液少量于试管中,
加氢氧化
钠中和到碱性(因为蔗糖水解条件为酸性,而醛基的检验是在碱性条件下进行)加入新制
的氢氧化铜
悬浊液加热。证明蔗糖分子不含醛基。
检验
蔗糖水解
实验中的注意事项及卤代烃中卤原子检验实验中的注意...
答:
1.
蔗糖水解需要加入
稀硫酸催化,经催化后的产物为葡萄糖,检验葡萄糖可以用银氨溶液或新制
的氢氧化铜
悬浊液,但必须在碱性条件下进行检验,所以,要注意在蔗糖水解后的溶液中先
加氢氧化
钠调节pH为碱性后,再进行检验。2.卤代烃中的卤原子检验,是先让卤代烃在氢氧化钠的水溶液中加热水解,水解产物中有氢...
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