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蜂蜜顶部出现很多白沫
蜂蜜
上面一行
白沫
是怎么回事
答:
在蜂蜜的内部发生着化学变化,也就是酿造活动还在缓慢进行,而蜂蜜在酿造过程中会有细小的气泡产生
,这些气泡漂浮在蜂蜜表面会形成一层白色细腻的泡沫。这是
正常的
蜂蜜反应,是蜂蜜活性的证明之一。蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保持在5~10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器...
蜂蜜有
白色漂浮是什么原因
答:
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,其中含有一定的花粉、蜂蜡等物质,
白色漂浮物可能是蜂蜡
。如果是纯正蜂蜜,那么可以正常食用。
为什么
蜂蜜
会
有很多
泡泡?
答:
原因一:转化酶在作用
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并混合独有的转化酶酿制而成的,转化酶有很强的活性,在蜂蜜中只要不进行高温加热便会一直其作用,因此在蜂蜜表面会出现很多细小的泡沫,因为经过高温浓缩后蜂蜜中的转化酶会失去活性,从而导致浓缩蜜基本上不会出现气泡现象。原因二:
过氧化氢分解
天然成熟蜂蜜中...
买的
蜂蜜
原本有一层白色的泡沫在上面,就打开瓶盖用勺子勺出,盖好盖子...
答:
这个泡泡是蜂蜜发酵的表现,产生分解,消耗的是糖类
。不过不同蜜种,不同季节,甚至不同时间采的,白沫多少都不一样。真正的蜂蜜在摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡,使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放几天后,气泡会自动消失,但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出.这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过...
买的农家纯自然
蜂蜜
,上面
出现很多白沫
,正常吗?
答:
正常的
。蜂蜜表面起白沫的现象,一般发生在
购买的新鲜蜂蜜或者未经加工的天然原蜜上面
,是蜂蜜中的天然葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质---
过氧化氢的结果
,过氧化氢在高温下易分解出氧气,从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡,但并不是所有蜂蜜都会出现这一现象,与产地、蜜源品种、成熟度、天气有...
买的
蜂蜜
原本有一层白色的泡沫在上面,就打开瓶盖用勺子勺出,盖好盖子...
答:
你好!发酵了,浓度低的
蜂蜜
在夏季很容易发酵,发酵的蜂蜜会起泡沫,尤其是摇动一下,就像啤酒那样往外涌 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
蜂蜜
摇晃后上面漂着一层
白沫
是什么事情
答:
从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡,使蜂蜜很容易涨
出蜂蜜
瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡。但静放几个小时后,泡泡会自动消失,但是打开蜂蜜瓶时会有气体冲出,但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了。
蜂蜜
中
有
气泡是怎么回事?
答:
经过精过滤的
蜂蜜
可以将蛋白质过滤掉;蜂蜜中的抗菌物质--过氧化氢,蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶得作用下产生过氧化氢,过氧化氢很不稳定,特别是夏天动一下就产生氧气,使蜂蜜呈泡沫状,但蜜是纯天然的哦,用高温处理可以使蜂蜜中的酶降低,也就不会产生泡泡了。
蜂蜜
摇一摇后
出现白沫
是怎么回事
答:
蜂蜜在经过摇动、震荡后出现泡沫是很
正常的
,如若是担心自己的蜂蜜过期了,建议尝一尝,是否伴随有异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气息,如若出现此类情况就不建议继续食用了。
蜂蜜
表层
有很多
泡沫,是怎么回事?
答:
是正常现象,未经过任何人工处理的纯天然
蜂蜜
,在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时,都会产生气泡。新蜜取出来一个月左右、每年春夏之交的时候,是泡沫最为丰富的时候。如
有
的蜂蜜在初夏时节的泡沫丰富得就像啤酒一样,可以吃,吃起来像棉花糖。天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。
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