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酱白鲢鱼的做法大全窍门
东北
酱
炖
白鲢鱼
怎么炖好吃?
答:
做法
步骤:1.准备好所需材料,鱼可以选用鲤鱼、草鱼、胖头鱼都可以,豆腐用北豆腐,就是老豆腐,耐炖不碎,把鲤鱼去鳞去鳃,清除内脏,鱼腹内的黑膜要清除干净,把鱼洗净,擦净鱼表面水分。粉条提前放入温水中,把粉条泡发至无硬心。2.把豆腐切成两半,再切成1厘米左右厚的片,五花肉切片,葱切段、...
白鲢鱼
怎么做好吃又简单
家常
的
答:
酱
烧
白鲢鱼的做法
1、大白鲢鱼一尾,掏鳃去肉脏,将黑色的腹膜去除 洗净控水。2、将整条鱼分割成段。3、将鱼段分别沾上面粉,并扑去表多余面粉。4、炒锅置于火上,倒适量食用油热锅热油。5、放入沾过面粉的鱼段煎炸制两面金黄。6、大葱、生姜、大蒜切好准备料盆里倒入60克黄酱、少许老抽、醪糟...
豆瓣
酱
怎么做
白鲢
?
答:
1、将香菜和葱洗净备用;2、将
白鲢鱼
洗净剁成两块备用;3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好;4、在锅中放入适量油,烧热后放入备好的白鲢鱼;5、两面煎至金黄后盛起来;6、放入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;7、加入适量豆瓣
酱
,炒出香味;8、加入适量水后,放入事先煎好的白鲢鱼;9、将白鲢鱼...
白鲢鱼的做法
白鲢鱼的做法步骤
答:
1、准备用料。
白鲢鱼
、泡椒、泡姜、葱、姜、青红花椒、蒜、豆瓣
酱
。2、白鲢一条,处理干净,然后把鱼肉骨肉分离,剁成块。3、鱼肉里加入适量的胡椒粉、料酒、葱结、姜片,抓匀腌制20分钟。4、准备两个红泡椒,用刀斜切成马耳朵状,备用。5、准备两块泡姜,先用刀切成片,然后再切成颗粒,备用。6...
如何做出好吃的
白鲢鱼
?
答:
1、
白鲢鱼
块加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。2、炒锅烧热倒油,放入花椒和八角,八九成热时放入沾了面粉的鱼。3、葱姜蒜改刀切小块。4、将醋5勺、酱油2.5、白酒半盅、1勺甜面酱放入小碗里搅拌均匀。5、将葱姜蒜、干红辣椒撒上,再放上花椒、八角、盐、白糖...
白鲢鱼怎么做不烂 做不烂又好吃的
白鲢鱼做法
答:
1、
白鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。从中间切开后又截成段,加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。2、将鱼块沾面,拍打掉表面多余的面粉。炒锅烧热倒油,放入花椒和八角,八九成热时放入沾了面粉的鱼。3、葱姜蒜改刀切小块。4、将醋、酱油、白酒、甜面酱...
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
1、首先把
白鲢鱼
内脏和鱼鳞清理干净。2、然后把鱼头切出来,再把鱼身切成1公分左右的厚片,均匀地摆到盘中。3、放到水开的蒸锅里大火蒸8分钟左右。4、蒸鱼的期间把配料做好,姜、葱切成丝,老干妈
酱
准备好。5、把蒸熟的鱼拿出来,把鱼里面的汤倒出来,再撒上姜、葱丝。6、再开火下油,放姜丝和...
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
一、
白鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。加入白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。二、将腌制好的鱼块均匀沾上面粉后拿出,拍打掉表面多余的面粉放置一旁备用。起锅烧油,放入花椒和八角爆香,放入筷子气泡后放入沾了面粉的鱼块。将鱼块全部煎到金黄后捞出备用。三、将...
白鲢鱼的做法
答:
步骤:1、
白鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。如果鱼大肉厚还要从中间顺着鱼刺切开,这样熬的鱼才入味,我这条鱼就从中间切开后又截成段,加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。2、将鱼块沾面,拍打掉表面多余的面粉。炒锅烧热倒油,放入花椒和八角,八九成热时...
十几斤的
白鲢鱼
怎么做好吃?
答:
1、
白鲢鱼
冲洗干净。葱,姜,蒜,干辣椒,香叶,八角,花椒准备好。酱油,老抽,蚝油,料酒,白醋,白糖全部倒入小碗里面,搅拌均匀。2、鱼身上两面都用刀划几下。3、大火,热锅倒油,倒入所有的干料,爆炒。4、鱼下锅,晃动一下锅身。5、将调好的一小碗料汁淋在鱼身上,稍微煎一两分钟。6、鱼身...
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