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酱茄子的家常做法
酱茄子的家常做法
步骤 怎么做酱茄子
答:
1、主料:
茄子
300g、肉末100g、油一勺、盐一茶匙、豆瓣
酱
1大勺、料酒一茶匙、淀粉20克、洋葱半个。2、洋葱切成碎备用。3、茄子洗净切成条,加入少量的盐抓匀腌制10分钟。4、腌制好的茄子条挤去水分,加入淀粉拌均。让茄子都能够均匀沾满干淀粉。5、洋葱碎煸炒出香味。6、锅中注油,烧热下入茄子...
豆瓣
酱茄子的
好吃
做法
?
答:
1
茄子
洗净切小段。请点击输入图片描述 2 先将酱油、蚝油、辣豆瓣
酱
、清水和太白粉调成调味料备用。请点击输入图片描述 3 锅热放3大匙油,炒香蒜末,放入切段的茄子,快速翻炒均匀让茄子均匀的沾到油。请点击输入图片描述 4 将茄子稍微炒到变软,加入事先调好的酱油豆瓣酱太白粉水拌匀拌开。请...
酱茄条
的家常做法
怎么做
酱茄子
答:
干红椒(或 泰椒) 少许
家常酱茄子的做法
茄子洗净去蒂,在两端用刀割破表皮。(如图)五花肉切成1分左右的丁。葱切葱花,蒜切碎,姜切丝,干红椒切碎。锅内加少许植物油烧至三成热,将茄子入锅,小火慢煎。(不盖锅盖)将1.5汤匙豆瓣酱;1汤匙酱油;1茶匙料酒;1茶匙蚝油;1茶匙砂糖;0.5...
家常酱茄子的做法
视频时间 00:29
酱茄子做法
要步骤
视频时间 00:31
家常酱茄子的做法
答:
做法
:1、
茄子
切条,在微波炉里高火叮十分钟,把茄子叮得软软的。这样可以省很多油。2、起锅,倒入比平时炒菜多一点的油,下茄子条煽炒。茄子刚下锅的时候,会一下子把油吸干,这时候不要再加油,耐心地不停翻炒,慢慢地,茄子会吐一点油出来,把茄子炒变色且软绵绵的时候盛出来。3、锅中留底...
酱茄子的家常做法
答:
1、
茄子
不去皮,先用淡盐水浸泡再冲洗两遍,洗后茄子直接切成长条。2、调酱汁,碗中放一勺黄豆
酱
、1勺生抽、两勺醋、两勺白糖、一勺淀粉和一勺水,调匀备用。3、锅里放油,油温八成热时,放茄子煎炸,油温越高茄子越不吸油。煎至茄子表面金黄或酥焦,捞出控油。4、锅里留底油,放入姜末蒜末...
酱茄子的家常做法
答:
酱茄子的家常做法
如下:主料:茄子。辅料:蒜、黄豆酱、清水。工具:刀、盘子、锅、碗。1、将茄子洗净擦干水分,切掉根部,然后竖着在茄子的根部用刀划一个深一点的十字,方便入味。蒜切片备用。2、炒锅倒油,要多一些,茄子比较吸油,然后下蒜片呛锅。再将茄子码入锅中,转小火,煎茄子。这一步...
酱茄子的家常做法
答:
1、
茄子
不去皮,先用淡盐水浸泡再冲洗两遍,洗后茄子直接切成长条。2、调酱汁,碗中放一勺黄豆
酱
、1勺生抽、两勺醋、两勺白糖、一勺淀粉和一勺水,调匀备用。3、锅里放油,油温八成热时,放茄子煎炸,油温越高茄子越不吸油。煎至茄子表面金黄或酥焦,捞出控油。4、锅里留底油,放入姜末蒜末...
酱茄子的家常做法
答:
酱茄子的做法
酱茄子的家常做法
sijimeishi/siji/guoshilei/1732 酱茄子怎么做好吃 茄子的做法(一夫食堂) 做法: 1。茄子竖着辟几瓣用油稍微炸一下捞出, 2。锅里放肉炒炒,放葱姜蒜,然后放东北大酱小火炒香, 3。如果没有就用面酱黄酱之类的,然后加汤或水,下茄子,放胡椒面,少许盐和...
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