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重庆菜谱家常菜窍门
重庆家常菜菜谱
视频时间 00:31
川菜
菜谱家常菜
视频时间 00:24
川菜
菜谱家常菜
做法
答:
1. 将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上; 2. 白菜叶、姜洗净切片,葱白切段; 3. 将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出; 4. 然后,将辣椒、花椒切成细末; 5. 用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、...
重庆家常菜菜谱
有哪些
答:
重庆家常菜谱
太多了,下面介绍一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法:食材:土豆,青红辣椒,大蒜,干辣椒,香葱第一步:土豆清洗干净后去皮,用刀把土豆切成细丝(怕麻烦的话用擦子擦成丝),用刀切土豆丝和用擦子土豆丝,有什么区别呢?真正的吃货觉得用刀切比用擦子擦要好吃,这就和手撕包菜一个...
川菜
菜谱家常菜
做法
答:
菜系及功效:川菜
家常菜谱
口味:鱼香味 鱼香肉丝的制作材料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克)酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3汤匙(...
姜爆鸭的
家常
做法步骤
答:
Hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子,今天我为大家分享一道
家常菜
:姜爆鸭,有点类似于自贡的小煎鸭,但是口味儿更丰富一点 食材:鸭肉,老姜,大蒜,青椒,小米辣,仔姜,泡椒,豆瓣酱 步骤:1、鸭肉剁成拇指尖大小的小块儿,拍一点黄口老姜准备一点姜末,大蒜切成蒜粒,青椒直接切片,两个...
川菜怎么做
答:
重庆家常菜
的开路先锋,炒富了一方水土,一方人。 原料:草鱼一条,泡酸菜250克,鸡蛋2个,猪油、姜片、蒜米、葱花、大葱节、泡红辣椒、料酒、香醋、味精、胡椒粉、干细豆粉、花椒各适量。 制作方法:①将鱼头切开,取下两扇鱼肉,鱼骨切块,鱼肉斜刀改薄片。酸菜切成片,鸡蛋取蛋清和干细豆粉调成蛋清豆粉。②鱼片加料酒...
菜谱 家常菜
的做法
视频时间 00:40
推荐几道老人生日宴上的
菜谱
,
家常菜
最好。
答:
老人生日宴上的
菜谱
比较好的
家常菜
:红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪
技巧
,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即...
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