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阿胶糕怎么熬制方法视频教学
想要知道
如何熬制阿胶糕
吗?手把手教你,完整版制作过程
视频时间 03:08
阿胶糕的熬制
过程
视频时间 01:38
制作
阿胶糕的视频
教程
答:
1、黄酒倒入锅里,然后放入准备好的冰糖;2、轻轻搅拌,直至冰糖完全溶解至黄酒里;3、转小火,放入阿胶粉;4、小火,慢慢搅拌,直至
阿胶熬
成形成拉丝状;(注:搅拌要匀速,力度以不黏锅为合适。阿胶在锅里的变化:大约5-10分钟后会出现很多小气泡,这样继续
熬制
10分钟左右,拉丝状的形态要有力为最佳...
阿胶糕怎样
制作
视频时间 00:35
如何熬制阿胶糕
?求步骤图。
答:
1、将阿胶块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时,如下图所示。2、将核桃仁炒熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将红糖倒入浸泡后
的阿胶
中,在炒锅坐水烧开然后关火,将阿胶锅放炒锅中融化,如...
阿胶糕怎么熬制
答:
阿胶糕的熬制方法
如下:主料:阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。辅料:冰糖150克。1、阿胶取出来,用干净的纱布袋包裹好,用刀背稍微敲碎一些。2、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。3、启动破壁机,将阿胶搅打成粉末。如果没有破壁机的话,药店有那种磨粉的机器,...
在家自己
怎么
做
阿胶糕
答:
○2下辅料 待胶
熬制
好后,就可以下辅料了 1、 枸杞子 先下是因为枸杞子是干货; 煮3分钟 2、红枣(生)、桂圆肉(生)、核桃仁(生)、花生(炒熟)---煮5分钟 3、黑芝麻(炒熟)煮5分钟 一锅香喷喷
的阿胶
就做好了。 据经验枣泥多些,阿胶冷却后不容易变硬呈凝胶状态。最好装在长条状的豆浆口袋里(成管...
正宗
阿胶糕的
做法步骤图,正宗
阿胶糕怎么
做
答:
5.将融化好
的阿胶
黄酒倒入锅中用小火边熬边搅,
熬制
30分钟可加少量水,加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可 6.加入红枣继续搅拌 7.加入黑芝麻继续搅拌 8.加入枸杞继续搅拌 9.最后加入核桃仁继续搅拌,熬制到比图片再干一点就可以了,一定很小火哦!!千万别熬糊了哦!!边熬边不停搅拌!10.熬...
阿胶糕的
做法与步骤,
如何熬制
阿胶糕制作
方法
,阿胶糕
答:
黑芝麻250克 核桃200克 红枣150克(去核)枸杞50克 自制
阿胶糕的
做法步骤 步骤 1 点击查看大图 250克阿胶+300毫升黄酒泡两天,时间可以更长,让阿胶块和黄酒可以更好地融合。步骤 2 点击查看大图 200毫升黄酒+120克冰糖中小火
熬
至冰糖融化,我是为了节省时间,熬到大概有60%的冰糖融化就加阿胶了。...
阿胶糕的
制作
方法
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