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青菜怎么做
炒
青菜
(家庭版)
怎么做
好吃又简单,做法图
答:
家庭炒
青菜怎么做
好吃 一般蔬菜可分软性蔬菜和硬性蔬菜,软性蔬菜像小白菜、空心菜、菠菜等,只要掌握火要大、油要热、动作快几项原则,就会炒得可口美味,如果要将菜炒得更鲜绿,可在临下油锅前先加盐在锅中,菜的颜色就会更好看。硬性蔬菜如西兰花和四季豆等,通常先经过川烫过程再下锅快炒,青菜就会炒的透又绿,...
青菜怎么做
才好吃?
答:
青菜做
好吃的诀窍在于,要大火爆香,断生以后再放调料,以免大量出水,影响口感和卖相,具体方法如下:食材:青菜、大葱、生姜、红辣椒、食用油、蚝油、食盐、鸡精、白糖、水淀粉。1、青菜把根茎切掉叶片逐个打散,然后放入清水中多冲洗一会,把上面的泥沙、杂质洗干净备用。2、大葱破开切成葱花,生姜拍散...
青白菜
怎么
炒简单又好吃?
答:
炒青白菜属于是一道百姓家里的家常菜,主要由白菜为原料炒制成。搭配干辣椒不仅颜色好看,味道更是清新和香辣的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒青白菜才好吃。炒青白菜的食材:白菜400克、精盐5克、味精2克、姜片5克、熟猪油50克、干辣椒3g。炒青白菜的做法:1、将白菜洗净,用刀切成块...
青菜怎么
烧的好吃
答:
烧
青菜
的做法 做法一、材料:青菜,鲜香菇,木耳,生姜,盐 做法步骤:1.油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。2.放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。3.叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。做法二、材料:...
蒸
青菜怎么
不变黄,青菜用什么办法做才不变黄
答:
许多人在蒸青菜时都有过这样的经历,青菜在蒸煮过程中很容易变黄,导致美观效果不佳。那么,蒸
青菜怎么
不变黄呢?下面为大家介绍几种方法:1.使用白醋或柠檬汁在蒸青菜前,在锅中加入少量的白醋或柠檬汁,再将青菜放入蒸煮,这样便可以避免青菜变黄。这是因为白醋或柠檬汁中的酸性物质可以中和青菜中的...
各种
青菜
的做法
答:
第一道:蒜蓉西兰花 这道菜清淡可口,营养丰富,制作也不难,但是想要做得好吃又好看,却不容易。以下,跟大家分享几个做好这道菜的小窍门,大家可以借鉴一下。西兰花的营养价值非常高,每100克烹制后的西兰花中,水分占90.6%,含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的热量。烹制后...
炒
青菜
(绿叶青菜)
怎么做
好吃
答:
主料
青菜
适量 炒青菜(绿叶青菜)的做法步骤 1. 洗青菜。2. 切菜。根和叶分开放。3. 根 4. 叶 5. 热锅,放入猪油。6. 根先炒。7. 根微软后,放入菜叶。8. 分别放入盐、糖、料酒。9. 最后关火,放味精,盛盘。
上海
青菜怎么做
好吃
答:
上海
青菜
清炒好吃,做法如下:工具/材料:上海青、蒜头、花生油、盐、鸡精、锅、铲子。1、上海青一片片掰下来,清洗干净。2、起锅烧油,下蒜末爆香。3、倒入上海青,翻炒1分钟。上海青炒至变色变软。4、加半匙盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。上海青的挑选技巧 1、看颜色,新鲜的上海青应该是青色...
蔬菜
怎么
炒又绿又嫩?
答:
1.油量炒
青菜
的油量,稍微比平常烹饪多些,没有油份滋润的青菜,也像我们没有各种护肤品滋润的皮肤,没有水盈盈的感觉。2.火候炒青菜的火候,基本以旺火快炒为主,千万不要用中小火慢慢煮,记得是快炒。大火炒比较香,但不要炒的太熟,损失营养。3.放盐炒菜时,放盐最关键!有些菜,比如生菜、...
怎样做炒
青菜
答:
主料:
青菜
250g;辅料:姜蓉适量;食盐2g;生抽1小勺;蚝油10ml;糖1小勺;生粉1小勺;调和油适量;1.准备好姜蓉;2.青菜摘除黄叶,切除一些根部,洗净后,飞一飞水;3.然后捞起用凉水冲洗干净;4.生粉用清水调成水淀,加入糖,盐,生抽,蚝油与姜蓉搅拌均匀;5.热油里倒入油,将青菜倒入,炒片刻...
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