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食品中亚硝酸盐的含量国家标准
食品中亚硝酸盐的含量国家标准
答:
1. 法律分析:根据国家强制性标准,
乳制品中亚硝酸盐的含量不得超过每千克0.2毫克
。同时,肉制品中亚硝酸盐的残留量也被规定不得超过每千克0.03克。2. 法律依据:《中华人民共和国食品安全法》规定了以下内容:为了确保食品安全,保护公众健康和生命安全,制定了该法律。在中华人民共和国境内,所有食品...
食品中亚硝酸盐含量
在多少范围内是合格的
答:
1. 国家对乳制品中亚硝酸盐含量有明确的强制性标准,
规定其含量不得高于0.2mg/kg
。2. 对于肉制品,国家设定了亚硝酸盐的残留量上限,不得超过0.03g/kg。3. 水中通常含有微量的硝酸盐,但随着加热的进行,水分蒸发会导致硝酸盐浓度上升,并且部分硝酸盐可能转化为亚硝酸盐。4. 食品如果存放时间过长...
亚硝酸盐的
检测
标准
是多少
答:
1. 亚硝酸盐在食品中的最大允许含量为每千克0.03克
。2. 根据查询结果显示,乳制品中亚硝酸盐的含量国家标准为
每千克不得高于0.2毫克
。3. 在肉制品中,每千克亚硝酸盐的残留量不得超过0.03克。4. 国家标准分为强制性标准和推荐性标准,其中行业标准和地方标准属于推荐性标准。5. 强制性标准是必...
食品中亚硝酸盐的含量国家标准
答:
法律分析:国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。 国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(...
食品中亚硝酸盐含量
在多少范围内是合格的
答:
我国《
食品
添加剂使用
标准
》规定,
亚硝酸钠
和亚硝酸钾可作为护色剂、防腐剂用于食品加工。其使用范围和使用量为:腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,肉灌肠类,发酵肉制品类0.15 克/千克,残留量≤30毫克/千克(以亚硝酸钠计,下同)...
食品
添加剂
国家标准
是多少?
答:
食品添加剂
的国家标准
,即GB 2760-2014,自2015年5月24日起实施。该标准明确了
食品中
铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、硝酸盐、
亚硝酸盐
、苯并芘、N-亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。以下为部分条目的具体内容:1. 铅的限量指标涉及多种食品类别,例如谷类及其制品(除麦片、淀粉类...
国标
对
食品中亚硝酸盐的含量
有什么要求?
答:
分析如下:国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不...
亚硝酸盐
从什么时候起规定
食品
不能使用
答:
根据国家强制性标准《食品安全
国家标准
食品添加剂使用标准》规定,亚硝酸盐仅允许腌熏肉等制品有微量残留,限量为30毫克/千克,熏制火腿最高残留量也不得超过70毫克/千克。对非有意添加、自然生成
的亚硝酸盐
,《
食品中
污染物限量国家标准》规定限量一般为3毫克—5毫克/千克,酱腌菜的限量也仅为20毫克/...
查找
食品中亚
硫酸
盐含量
测定
的国家标准
答:
国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不当,细菌...
食品中
允不允许含有
亚硝酸盐
答:
可以一点点。以下是
国家标准
《GB 2760-2007
食品
添加剂使用卫生标准》中关于
亚硝酸盐的
规定:亚硝酸钠,亚硝酸钾 食品分类号 食品名称/分类 最大使用量g/kg 备注 CNS号09.002,09.004 sodium nitrite, potassium nitrite INS号250, 249 功能护色剂、防腐剂 08.02.02 腌腊肉制品类(如咸肉...
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