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食堂人员穿戴规范图片
食堂
劳护用品
穿戴要求
标准
答:
食堂员工
上班必须先进更衣室换上工作服,工鞋,戴好工作帽及口罩等。工作服保持干净整洁,无污渍,无破损;工作服定点存放,定期清洗,工作服不得放在食品处理区内。工作帽与工作鞋整洁卫生,保持整洁。
员工食堂
就餐环节如何做好服务呢?
答:
对于
员工食堂
就餐环节如何做好服务,第一、食堂工作
人员
工作期间按
规定
穿工作服、带工作帽,女工必须把长发盘进工作帽内。工作人员在工作时间须保持个人卫生,注意个人行为,严禁打赤膊、穿拖鞋、穿短裤及随地吐痰等不雅行为,严禁在工作场所或工作时间内抽烟、饮酒,工作人员不得
穿戴
工作服帽上卫生间。第二...
学校
食堂
食品安全有哪些
要求
?
答:
1、学校应建立健全食品安全管理制度及突发事件应急制度,配备专职或兼职食品安全管理
人员
,加强食品安全日常管理。2、中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,避免售卖高盐、高糖及高脂食品。3、中小学、幼儿园
食堂
不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、野...
食堂
卫生管理制度
答:
3. 食品加工
规范
:食品加工过程要严格执行食品安全操作规范,确保食品在加工、烹饪、配送等环节的卫生安全。4. 员工健康管理:
食堂员工
要定期进行健康体检,确保无传染病等健康问题。员工要保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、
穿戴
清洁的工作衣帽等。5. 监督检查:食堂要接受相关部门的监督检查,对发现的问题...
食堂
卫生管理的食堂卫生检查
标准
答:
检 查
标 准
分 值 备 注 持有效的健康证。 一次扣10分,两次判0分 工作时
穿戴
干净的工作服、帽、围裙,按
要求规范
佩戴口罩。 4分 每项1分,扣完为止 不得留长发、长指甲、长胡子,不得涂指甲油,不得佩戴首饰(戒指、手链、手表)。 2分 每项1分,扣完为止 工作时不得...
员工食堂
管理方案
答:
食堂工作
人员
必须履行本岗位职责,工作时间一律按
规定穿戴
工作服、工作帽;遵守各项规章制度,以优质服务为宗旨,完成各项工作任务。
员工食堂
管理方案 篇3 为使食堂工作进一步
规范
化、制度化,使食堂能做到优质、安全、高效地服务于师生,特制定以下管理方案。 一、食堂工作流程管理 1.采购。食堂设采购一名,每天采购完毕后...
食堂
管理员对
工人
的
要求
有哪些
答:
1、
食堂
从业
人员
、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本
要求
。 2、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作人员必须取得健康证后方可参加工作。 3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,应立即停止从事食品加工和保管工作,不...
员工食堂
的管理方案有哪些
视频时间 12:00
...经营场所四防措施?食品存放四隔离??食品卫生
要求
包括那项?_百度知 ...
答:
加工: 1、加工
人员
的卫生
要求
:(1)处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;(2)长指甲、涂指甲油、戴戒指;(3)面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为;(4)食品加工和销售场所内吸烟;(5)人员应当穿着整洁的工作服;厨房操作人员应当
穿戴
整洁的工作衣帽,头发应梳洗整齐并置于帽内。 2、 ...
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