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130克阿胶做阿胶糕能做吗
求
阿胶糕制作
配料克数,要求一斤
阿胶熬
出来四斤或者四斤半的。要自己做...
答:
准备材料:
阿胶
500g 黄酒1000
g
核桃仁500g 红枣条500g 枸杞250g 熟黑芝麻250g 老冰糖100g
制作
步骤:1、阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。2、准备辅料: 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟。 核桃取仁。3、模具中放油纸,...
阿胶糕
如何做
答:
/> 小贴士:用锤子砸
阿胶
的时候要将包装的正面朝上,否则包装会先碎掉。制作固元膏必须用黄酒,是因为黄酒性温,能发散升华,还能滋阴,且以半甜黄酒最佳,不能用其他酒类代替。泡阿胶的时候要经常搅动,以防阿胶粘在碗底。蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水,这样阿胶膏保存的时间会更长。
阿胶糕
怎样做
答:
/> 小贴士:用锤子砸
阿胶
的时候要将包装的正面朝上,否则包装会先碎掉。制作固元膏必须用黄酒,是因为黄酒性温,能发散升华,还能滋阴,且以半甜黄酒最佳,不能用其他酒类代替。泡阿胶的时候要经常搅动,以防阿胶粘在碗底。蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水,这样阿胶膏保存的时间会更长。
怎么用东阿
阿胶做阿胶糕
?它的做法是什么?
答:
(2)将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,加入黄酒,用文火加热,并不断搅拌使其溶化,边加热边搅拌,熬至胶液由原来的几条线变成一条线(俗称挂旗);(3)按配方加入炒香的黑芝麻、核桃仁、枸杞加速搅拌使之均匀,停止加热,关闭电源;(4)把熬好的
阿胶糕
倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上,用木...
在家里该怎么
做阿胶糕
?
答:
自制
阿胶糕
用料 东阿阿胶 250
G
冰糖 6两 黄酒 一瓶 核桃 6-7两 桂圆 3两 芝麻 8两 红枣 7两 枸杞 3两 自制阿胶糕的做法 打碎阿胶;黄酒留一小碗,其余的全部泡阿胶,用保鲜膜封好,不然酒会挥发的;等黄酒把阿胶泡化了,两天后才开始熬哟!请点击输入图片描述 中...
250
克阿胶
放多少黄酒
做阿胶糕
?
答:
阿胶250克加黄酒500毫升,比例为1:2。可以加辅料:黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克,可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克,可其他食材。阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,一般是将阿胶打成粉后用黄酒浸泡两个晚上再
制作阿胶糕
。阿胶糕在我国历史悠久,...
250
g阿胶
,
做阿胶糕
,比例是多少?黄酒加多少?
答:
黄酒加500ml,其他食材具体比例及
阿胶糕
做法如下:准备材料:东阿阿胶250
g
、黄酒500ml、红枣(去核)250g、芝麻250g、枸杞100g、老冰糖250g、核桃仁250g
制作
步骤:1、阿胶用各种方法敲碎,用黄酒泡好,保鲜膜封好放冰箱三天,每天搅拌一下防止粘底。2、核桃挑选干净,入烤箱中层,上下火150度20分钟。
阿胶糕
怎样做
答:
/> 小贴士:用锤子砸
阿胶
的时候要将包装的正面朝上,否则包装会先碎掉。制作固元膏必须用黄酒,是因为黄酒性温,能发散升华,还能滋阴,且以半甜黄酒最佳,不能用其他酒类代替。泡阿胶的时候要经常搅动,以防阿胶粘在碗底。蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水,这样阿胶膏保存的时间会更长。
500g阿胶块
可以做
几斤
阿胶糕
?
答:
500g阿胶块也就是一斤的阿胶块,
可以做
3到4斤左右的
阿胶糕
。一般来说,如果选用质量很好的阿胶糕,那么一斤阿胶糕就可以做到3~4斤左右的阿胶糕,除制成所需原料外,还可选用核桃仁、黑芝麻粉等其他原料。制作时,将黑芝麻粉,核桃仁及其阿胶糕,按照1:1:1的比例熬制,先用米酒和老冰糖,将阿胶糕...
正宗的
阿胶糕
是怎么做的?
答:
阿胶糕
是一种传统的中华美食,主要由阿胶和糯米粉制成。阿胶,即
驴皮胶
,是一种由驴皮熬制而成的中药材,具有补血养颜、滋阴润燥的功效。下面将详细介绍正宗阿胶糕的制作方法。材料准备:阿胶粉:50克 冰糖:适量(根据个人口味调整)核桃仁、黑芝麻:适量 红枣:适量 枸杞:适量 糯米粉:200克 水:...
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