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130克阿胶做阿胶糕能做吗
一斤阿胶需要多少辅料
做阿胶糕
?
答:
4、不时翻拌一下预防粘锅,加速冰糖融化。5、大概十来分钟左右目测阿胶浓稠熬至有大泡沫,提起刮刀有阿胶液可以倒挂的状态,这叫挂旗。6、转最小火,除了黑芝麻以外,倒入所有的配料,搅拌均匀。7、分两次加入黑芝麻,开启女汉子的模式,压翻、拌,确保每颗材料都粘上阿胶。8、
阿胶糕
移到油纸上面,...
自己怎样
做阿胶糕
答:
阿胶糕
方法如下:准备材料:阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
阿胶糕
怎么做的呢?
答:
四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。十、搅拌均匀后关火。十一、煮好的
阿胶糕
倒入提前涂上油的烤盘内,表面盖上保鲜膜压平。十二、冷却后切小...
阿胶糕
如何做呢?
答:
阿胶可以
先让店家帮忙打成粉然后带回家
做成阿胶糕
,以下是具体做法:用料:阿胶500g,黑芝麻1000
g
,核桃仁500g,大杏仁250g,大枣500g,枸杞250g,冰糖250g,老黄酒1000g 1、准备好所以材料,将打粉完成后的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,然后搅拌均匀,泡制24小时。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7003af33...
阿胶糕的
熬
制方法如何
做阿胶糕
答:
5、材料称重,红枣对开去核。6、红枣湿度大,放入烤箱100度烤10-15分钟。7、浸泡变软的
阿胶
和糖一起放入不粘锅。隔水大火熬煮,不停搅拌,糖慢慢融化,液体变稠。8、直到提起刮刀阿胶液呈倒三角形挂在上面,这时就熬煮到位了。9、材料由大到小依次放入,分次拌匀。10、用烤盘、模具、方碗都可以...
如何
做阿胶糕
答:
2.盛放的容器一定要铺好保鲜袋,保鲜膜太薄了,到时候一定会粘在
阿胶糕
上撕不下来,那就糟了。3.黑芝麻和核桃仁一定要用小火炒,或者用微波炉或烤箱都行,谨记不要烤糊了。做法二:步骤1 阿胶用无油碗装好,步骤2 加入一瓶黄酒,我用的是古越龙山,放冰箱里,泡两天。可以让阿胶化掉,步骤3 ...
东阿阿胶怎么
做阿胶糕
答:
问题一:怎么用东阿
阿胶做阿胶糕
?它的做法是什么? 做法: 准备材料: 东阿阿胶250克,核桃仁250克,黑芝麻250
g克
,冰糖200克,黄酒250毫升。 (1)用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用; (2)将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,加入黄酒,用文火加热,并不断搅拌使其溶化,边加热边搅拌,
熬
至胶液...
250
克阿胶可以做
多少
阿胶糕
答:
250
克阿胶可以做
多少
阿胶糕
因人而异。阿胶糕最常见的做法是将阿胶、芝麻、核桃仁按照一定的比例调制而成的,用黄酒和冰糖来融阿胶,然后将黑芝麻核桃仁枸杞等放进去,阿胶糕的重量并没有明确的规定,偏轻偏重是看添加辅料是少是多,添加的多自然就重了,另外,阿胶糕中的阿胶比重并不是越多阿胶糕越...
半斤
阿胶可以做
几斤
阿胶糕
?
答:
1.6斤-2.5斤左右。市面上所售的
阿胶糕
一般是由阿胶、核桃、红枣、黑芝麻、枸杞等配料一起制作而成的,其里面的阿胶含量有多有少,一般来说阿胶糕中的阿胶含量越高,价格也会更贵。所以对于半斤阿胶到底
能做
几斤阿胶糕是没有固定的量的,建议可以根据个人的口味爱好来决定。一般来说阿胶含量控制在...
阿胶糕制作
方法,材料都需要什么?
答:
熬制
阿胶糕
需要的材料有:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖,但坚果类的添加也是看每个人的喜好。制作步骤如下:1、先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎,然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。2、倒入准备好的黄酒泡制48小时,泡制过程容器需要盖盖。一定要经过48小时充分浸泡,是为了...
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