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中式糕点蜜枣酥做法
中式糕点
有京八件,小杂拌(也有八样)请问都是啥?
答:
北京八件分为硬八件、奶皮八件和
酥
八件三大类,几十个品种。有:自来红、自来白、茯苓饼、鲜花玫瑰饼、切边缸炉、萨其马、蜜贡、蓼花、一品烧饼、佛手、枣花、风云、花瓣、蝙蝠、苹果、桃子、荷叶等。馅料一般有百果、玫瑰、山楂、椒盐、枣泥、豆沙几种。另外,小杂拌好像是豆制品,具体都什么就不...
排骨的
做法
答:
爆炒排骨的
做法
:1.排骨切段洗净控水。2.大蒜姜切片。3.蒜叶切段。4.辣椒切圆形的~这样比较入味比较好吃。5.比平时炒菜的油要多些,烧热放姜片倒入排骨翻炒~先大火后小火。6.继续翻炒,炒至排骨发黄~7.把排骨放在一边,蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒。8.翻炒均匀,放盐,生抽,少许老抽,...
养生滋补鸡汤的
做法
大全
答:
蜜枣
苦瓜乌鸡汤 用料 乌鸡、苦瓜、蜜枣、瘦肉、姜、盐 步骤 1. 把乌鸡剁块洗净后焯一下水。2. 苦瓜切块;蜜枣姜片洗净;瘦肉切块。3. 所有材料一起下锅煲1个半小时 就可以了(煲汤时烧开后有浮沫的话要去掉)。山药鸡汤 用料 鸡、山药、姜片、枸杞、花椒粉、小葱、油盐 步骤 1. 将鸡切成块,...
清炖鸽子的
做法
大全集
答:
菜市场买的鸽子被摊主剁碎,然后泡在水里至少两个小时,期间经常换水。将锅放入冷水中,不要盖锅,倒入料酒,烧开,然后小火焖两分钟,关火,用自来水冲洗干净。将洗净的鸽子放入砂锅中,加入适量的水和两片生姜,大火后小火炖两个小时。烹饪前用盐调味,少量即可。清炖乳鸽是以乳鸽为主要原料,配以...
养生汤食谱及
做法
答:
原料:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法
:山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;放姜片葱结,加黄酒,转小火;煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨
酥
烂即可 6、香菇排骨汤煲 原料:排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐...
开胃的开胃粥
答:
一、枣竹灯心粥原料:枣仁20克,玉竹20克,灯心草6克,糯米200克
做法
:将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎,放人锅中,与糯米同煮成粥。捞出纱布包,即可食粥。功效:枣仁有养心安神的作用,玉竹则滋阴养液,灯心草清心火,而糯米养阴益气。四种东西放一起熬成粥,有养阴清火、安神镇静的作用。如果...
做甜汤的方法
答:
3 炖上30分钟左右,总之到果品都
酥
了,银耳也快烂了,就OK了。最后出锅前给你个秘方,加点湿淀粉吧,会更浓稠,样子也更好看哦! 4、糖尿病美味
点心
DIY 枸杞银耳甜汤 材料:枸杞约10-15颗、银耳约70公克(湿重)、代糖、水300CC 作法: 1.枸杞加入水中煮至水滚1-2分钟 2.将泡好的银耳加入煮熟 3.添加适量代糖(...
核桃炖汤的
做法
大全窍门
答:
1、将墨鱼开膛去骨,洗净,下入开水中焯烫。2、将排骨焯水,放入砂锅中。3、加入焯水的墨鱼,下入姜片,加入桃仁,倒入清水,没过食材,盖上盖子,大火烧开,转文火,煲至1小时。4、加精盐、味精,调味即成。核桃花生眉豆鸡脚汤 材料:核桃40克,花生40克,眉豆40克,
蜜枣
3粒。1、花生、眉豆洗...
黄芪党参炖鸽子的
做法
答:
党参黄芪炖鸽子的
做法
:1.鸽子和瘦肉先飞水。2.全部材料放进炖盅,炖盅底下加水不要超过水位。3.盖上盖子,按下时间(慢炖或快炖)。4.炖汤你放多少水炖完后出多少汤,水分基本不少。炖完之后汤色呈琥珀色,这是枣和枸杞的颜色。秋燥,多喝点汤汤水水吧。既要清润的汤也要补足气血~党参、...
粉葛可以和母鸡一起煲汤吗?
答:
粉葛蚝豉瘦肉汤 用料:猪瘦肉150克,粉葛200克,蚝豉20克。
做法
(1)猪瘦肉洗净,切件。粉葛去皮洗净,切厚片;院致用清水略浸,洗净。(2)把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火提2小时,调味供用。粉葛鲮鱼汤 材料:鲜粉葛500克,鲮鱼2条,瘦猪肉160克,赤小豆和扁豆60克,
蜜枣
4粒...
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