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为什么有的牛奶稠有的稀
...做出来的酸奶
稀
一点,蒙牛
牛奶
做出来的酸奶
稠
一点,
为啥
?
答:
这应该跟
牛奶
中的蛋白质含量有关,同样条件,含量高就
稠
为什么
现在
的牛奶
,奶味儿变淡了?
答:
1.奶源大家知道牛奶是奶牛产的,奶牛吃草,把草里的营养物质分解之后重新组装,变成牛奶分泌出来,牛奶里的蛋白质、钙、碳水、脂肪、微量元素等等物质其实都来自于牧草作为一种农产品,意味着要受到大自然鬼斧神工的调控。我们说大自然没有两片一模一样的树叶,也可以说大自然没有两瓶一模一样
的牛奶
—...
牧场订的鲜
牛奶
,怎样辨别里面加水没有?
答:
一般来说,我们有以下几种方法来辨别牛奶是否被掺水。1.用眼睛观察。一般来说,正常
的牛奶
是米白色的,而且非常的浓
稠
,跟水的差别是很大的。如果牛奶被掺水了,那么牛奶一定会变的很
稀
,而且颜色也会变得比较浅。2.可以把牛奶煮一煮,然后在碗里轻轻摇晃,如果发现牛奶渗出碗后流动的速度很快,就证明...
巴氏
鲜奶
是选择
稠
的好还是
稀
的好??
答:
牛奶的好坏要从色泽、口感、指标上去了解,具体的指标需要将原奶进行技术化验,蛋白质和乳铁蛋白的含量越高越好。
牛奶的稀
稠度并不能说明牛奶的好坏,牛奶很稀未必是加了水,大多数与奶牛吃的食物有关系!牛奶很
稠
,感觉很浓,并不能说明牛奶的质量就好,当今社会牛奶市场混乱,有可能是奶粉还原乳,甚至...
纯牛奶
变质了是不是变得像酸奶一样粘稠
答:
是的。辨别
牛奶
变质的方法:1、感官鉴别。新鲜乳呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。2、将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀...
牛奶为什么
越来越淡了呢
答:
儿时喝
的牛奶
,那股香浓的味道,至今都让人难忘。但拿起现如今的盒装奶,根本找不到曾经的味道。 仿佛不知不觉间,牛奶
的奶
味在慢慢变淡,要是心血来潮煮个牛奶喝,也看不到那层醇香的奶皮,牛奶也
稀稀
的,香味大不如从前。主要的原因有几下几点 1.和牛的饲料有关。奶牛吃的是草,挤...
牛奶为什么
会变
稠
?
答:
牛奶
是很多细菌的良好培养基,其环境和养分都及其适合各种细菌的生长,变
稠
就是因为细菌生长后产生的代谢物造成的。
怎么辨别
牛奶
掺没掺水?有没有掺添加剂!??
答:
(1) 掺水的鉴别。正常奶液的色泽为乳白色或淡黄色。牛奶掺水,乳液即由
稠
变
稀
,而且色泽变浅。将煮沸
的牛奶
盛半碗,轻轻摇晃,如碗边上沾的白沫很快流下,证明掺水很多;如果白沫流下很慢,则掺水较少;挂沫较金工 ,则基本未掺水。
鲜
牛奶
放冰箱里变
稠
了跟豆腐脑似的保质期还没过期请问还能喝吗_百度...
答:
不要喝了。正常情况下牛奶变得像豆腐脑一样,是牛奶形态的异样系油脂分离所致。因为鲜奶是由蛋白质、水、奶油等组成,受热之后就会结块,然后奶油会上浮,导致这样的情况。这样
的牛奶的
营养价值大打折扣,但只要没有异味,对人体就没有损害。鲜奶本身属于易变质食物,如果气温较高,牛奶在路上耽搁时间较...
做酸奶时发现倒出来
的牛奶
,有泡沫的做出的酸奶很
稠
,没泡沫的做出来的...
答:
这是牛奶的比例的区别,倒出
的牛奶有
泡沫的说明牛奶兑水的比例比较好!如果倒出的牛奶没
什么
泡沫说明牛奶和水的比例,水大于牛奶。这样解释懂否
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