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买的肉上面有一坨发黑的
猪肉纤维
发黑
,切开肉后有丝丝的黑色不敢吃
答:
可能变质了。建议扔掉
...变成这样了,有些
发黑
,请问这
是什么
缘故?是不是变质了?急求!!跪...
答:
因为
买的肉
比较新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色,当人眼看到就是黑色。时间超过3天不建议食用。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
放软冻一个星期的猪肉为啥会颜色变得发暗?
答:
冷冻猪肉发黑是坏了。猪肉“变黑”也是因为发生了“自溶”导致的。明显
变黑的
猪肉不能食用。如果只是呈现轻微酱色,还可以食用,但最好剔除变色部分,将肉切成小块放在通风处,散掉不良气味后再烹制。猪肉表面通常都会附着细菌,在合适的温度及湿度条件下,细菌会大量繁殖并向内部入侵,分解蛋白质产生氨、...
...这只鸽子背部和翅膀处的皮
肉发黑
,请问这正常吗?能吃吗?
答:
不正常,鸽子背部和翅膀处的皮
肉发黑
原因:一是和喂食粮有关系,油脂类的食粮过多,造成无法吸收,产生大量的乳酸,导致肌肉
变黑
,减少油脂类食粮,尽量喂清除食粮。二是喂药过量引起的。挑选鸽子肉技巧 首先挑鸽子正只鸽子抓在手中一定要有分量,这是鸽子健康强壮的最有利标志,只要这羽鸽子上手后有...
鸡腿里面有黑色东西
是什么
?鸡腿的选购窍门
有什么
?
答:
哪些鸡腿不能买
1
、色深 新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色,稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色,如果发现颜色是惨白,或者有一些
发黑的
话,这种肉很可能冻得太久,不够新鲜了。 2、鸡腿白点 鸡腿都有一些结冰白点,看起来和脂肪粒类似,但却不是真正的脂肪粒,摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙,并且稍微...
为什么超市
买的
牛肉外表鲜亮切开后里面却深红
发黑
?
答:
牛肉切开后
发黑
属正常情况,因为牛肉会呈现鲜红色,是因为氧合肌红蛋白【氧合肌红蛋白是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质,它的氧饱和曲线为双曲线型。】与氧气发生作用,若牛肉内部无法接触氧气,在缺氧的状况下牛肉会呈黑红色,但只要把肉放在空气中与氧气接触,就会...
刚在市场门口边
上买的
羊肉,天黑没细看,到家看着有点
发黑
。老板从羊腿...
答:
负责人的告诉你 这个羊肉不好了。 最好不要吃了 不是正常屠宰的。 我也是杀羊卖羊肉的, 你这个看起来像似没有出血的羊肉
选购牛肉的注意事项有哪些?
答:
观察颜色:新鲜牛肉的颜色应该是鲜红色或者深红色,表面有光泽,而且颜色均匀。如果牛肉的颜色偏暗或者
发黑
,那么可能是牛肉不新鲜或者质量不好。闻气味:新鲜的牛肉应该没有异味,只有淡淡
的肉
香味。如果闻到酸味、腥味或者其他异味,那么可能是牛肉不新鲜或者保存不当。摸触感:新鲜的牛肉应该是紧实的,有...
煮熟的鸡胸肉
发黑是什么
情况啊?
答:
煮熟的鸡胸
肉发黑有
可能是该鸡肉在宰杀的时候可能血液没有留干净,属于淤血导致的,不过慎重起见建议最好还是不吃。
屁股
上的肉有
点
发黑
,
还有
点肿块,怎么办
答:
考虑可能是黑痔,如果是有症状,或者短期明显增大,建议最好到医院切除,做病理检查。
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