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五花肉冻了能做红烧肉吗
红烧肉
怎么做菜好吃
答:
可乐
红烧肉
主料:
五花肉
,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐 做法:1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。3.倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,盖上...
做红烧肉
时,怎样做才能吃起来不油腻,味道好?
答:
留一点放入冰糖,小火熬至冰糖变红棕色。7、加入姜、洋葱末、八角、香叶、山楂干炒香。8、加入肉块炒至上色。9、将肉块倒入高压锅中。10、平底锅不用洗,直接加水烧开。11、开水倒入高压锅。12、大火烧开上汽后小火炖10分钟。13、排气后倒入炒锅加盐收汁。14、最后,
红烧肉
完成,问题解决。
红烧肉
和糖醋排骨的做法
视频时间 30:10
我想学
做红烧肉
,请问做红烧肉的详细步骤?哪种口感会更好?
答:
许多朋友们都喜欢吃红烧肉,但却把握不上红烧肉的恰当作法。昨晚就会有一位用户好朋友跟我说,红烧肉怎样做才好吃呢?每一次去饭店里吃红烧肉的情况下,总感觉吃不过瘾。今天我就分享给大家
做红烧肉
的恰当作法,学好以后就再也不需要去饭店里买着吃啦。提前准备食物:
五花肉
一大块,老冰糖50克,香叶两...
红烧肉
怎么做肥而不腻?
答:
最后可以选择加入一些解油腻的菜品。就比如说是鲜豆腐和其他的豆制品都是可以吸取红烧肉中的油腻的。是制作红烧肉的首选配菜。
还可以
选择海带或者是粉条这种解油脂的配菜。具体加上什么配菜还是根据自己的个人偏好决定的。当然了,对于喜欢吃辣的朋友们,要想
做出的红烧肉
没有油腻感的话,辣椒是不二选择。
推荐一下
红烧肉
怎么做才能入口即化?
答:
”李天鹤表示,“制作
红烧肉
不单只是要求肉熟了就好。要做到入口即化的效果,一般家中的天然气灶,至少要用中火焖到一个小时左右”。“红烧肉的做法非常多,全中国大概有数十种做法。扬州的主要做法是,除了加糖,最好再放一片八角、一枚桂皮,这样才会有香甜松软的口味。”用料
五花肉
600g花椒3汤勺...
谁会
做红烧肉
啊?教教我,越详细越好,加分。
答:
谁会
做红烧肉
啊?教教我,越详细越好,加分。 我来答 2个回答 #热议# 职场上受委屈要不要为自己解释?匿名用户 2014-03-14 展开全部 食品用料 主料:猪肋条肉(
五花肉
)(1000克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克)白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克) ...
红烧肉
的家庭做法,要能在家里做的,具体做法。亲自做过的来传授一下经 ...
答:
做得多了,就渐渐领悟到了
做红烧肉
的真谛,那就是著名美食家苏东坡先生说的:少着水,慢着火,火候足时它自美! 红烧肉做不好,往往又硬又水。而做得好的红烧肉,每一块都包裹着浓郁的酱汁。肉皮和肥肉部分是绝对的主角,一定要软软的、烂烂的、滑滑的,放到嘴里只轻轻一抿就能化开。瘦肉部分作为...
红烧肉
怎么做
答:
然后调小火焖煮,直到肉块熟透,把葱姜、香料都挑出去不要,撒食盐和生抽增味提鲜,盖上盖子再煮一会儿,肉块一夹要烂的那种状态即可。想要红烧肉香浓且红亮,记得最后要大火翻炒收汁。红烧肉做好了,牢记4窍门:(1)
五花肉
选择好,挑选下五花肉,挑错了口感差。(2)
做红烧肉
几次用水不能错,...
肉怎么做好吃
答:
做红烧肉
时,不需要添加太多的香料,香料太多反而容易掩盖住肉香味;只要保证是新鲜的
五花肉
,在炖红烧肉时只需要加少许的葱姜、八角、桂皮即可。 不能过早放盐 做红烧肉,放盐的时机是一个关键点,不能太早放盐,过早放盐会导致猪肉中的蛋白质收缩,肉质发柴,不容易炖烂;放盐太晚的话红烧肉又不容易入味;最佳的放盐...
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