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五花肉冻了能做红烧肉吗
江西的
红烧肉
怎么
煮
才好吃 江西的红烧肉怎么煮
答:
1、
五花肉
500克,生姜10克,大蒜5克,
红烧肉
酱料10克,料酒5克,陈醋5克,酱油10克,蚝油5克,盐2克,白糖3克,白胡椒粉少许。2、把五花肉表皮刮干净,放入冷水锅中大火煮开,不时地翻动一下避免粘锅,煮至熟透捞出。用插洞器把猪表皮插满洞,然后趁热抹上盐抹均匀。炒锅倒油,烧至八成热时...
怎么
做红烧肉
才好吃
答:
在锅中倒入水末过肉,和事先
煮
好的鸡蛋,划上刀印,加入鸡精等佐料,大火收汁,小火慢炖,等待一会,一道正宗的北方
红烧肉
就做好了。第三种:上海红烧肉 上海的红烧肉甜口著称,鹌鹑蛋是必不可少的。将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后闷五分钟以上。
五花肉
放锅里用大火烧沸,五花肉切成块...
好
烧肉
怎么做啊?
答:
所以尝试了一下简单到极致的
红烧肉
做法。上好
五花肉
,沸水焯去污物,切麻将块大小,如冷水锅内,切记水需没过肉块,大火烧滚,撇去浮沫,入料酒,煮至八成熟,入酱油,再滚后,放入白糖(其实红糖白糖冰糖皆可,看个人材料方便),改小火慢慢熬制,此时需注意翻动,防止粘锅,至汤汁粘稠即可,至此...
电饭锅
可以做红烧肉吗
?电饭锅怎么做红烧肉?
答:
作为学生党最苦的就是宿舍电量很低,你不要瞎想去做什么好吃的,可是必备一个小电饭锅可是很多吃货的秘密武器,那电饭锅可以做菜吗?电饭锅
可以做红烧肉吗
?下面我教你怎么做出美味红烧肉?电饭锅怎么做红烧肉?【红烧肉】食材:带皮
五花肉
250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片...
五花肉
焯水的时间不宜过长,是因为什么原因?
答:
五花肉
怎么焯水美食专家介绍五花肉要用冷水锅焯水,方法是把冷水和五花肉一起放进锅里煮,但是时间不宜过长,只要肉泛白的就
可以
了。时间太长,五花肉会变柴,肉质变硬,不好咬动。另外在煮的过程中可以往水里加点姜,能有效地去掉血水和腥膻等异味。家常
红烧肉
的做法主料:五花肉500克 调料:食盐2g,...
用白糖
可以做红烧肉吗
?
答:
打结的小葱,用锅里剩余的油,炒出香味。7、加入
五花肉
、酱油,适量盐调味。加入绍酒。8、翻炒均匀。倒入没过肉的沸水。大火煮开后,盖盖儿转小火炖煮1个半~2小时。9、炖煮好后,开大火收汁,出锅前
可以
淋上几滴葱油翻炒均匀。装盘,用葱花和炒香的白芝麻点缀。参考资料:百度百科-
红烧肉
...
做红烧肉
时,最好是选择哪个部位的肉?
答:
制作步骤:1、首先,先把五花肉清洗干净,清洗干净之后把五花肉切成小块,
可以
根据自己的实际情况去切块,蒜用刀切成片,香菜用刀切成段,切好之后放入碗中备用。2、锅中烧水,水开之后下入刚才切好的
红烧肉
焯水,放入两勺料酒去腥,焯五分钟等
五花肉煮
出血沫之后用纯净水清洗干净之后放入碗中备用。3、...
做红烧肉
时
五花肉
要焯水吗?
视频时间 00:31
做红烧肉
到底要不要过水及做红烧肉的步骤
答:
5、另起油锅,放入单晶冰糖。炒糖色的时候锅里绝对不能有水,否则会溅油,建议使用冰糖,做出来的
红烧肉
颜色更亮,更好看,口感更好,新手使用单晶冰糖不容易炒糊。6、开中小火,熬至棕红色冒大泡。放入
五花肉
快速翻炒均匀,使每块肉都均匀的裹上糖色。放入酱油和料酒,翻炒均匀。7、放入大料和剩余...
做红烧肉
时,
可以
加入葱姜和八角吗?怎么做才能使红烧肉又软又糯?
答:
做红烧肉
时,
可以
加入葱姜和八角。准备
五花肉
、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐,五花肉洗净,切成麻将块大小;锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另...
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