介绍一下你家乡的年味美食,特色风俗?答:一种沿江菜,此菜系新安江畔的屯溪古镇紫云馆的一道名菜,属传统的小食品。苏浙商贾争相传卖,现今小坛包装,则是馈赠亲友的佳品。安徽屯溪地区的著名特产,屯溪醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜,为宴上珍品。密封好的醉蟹,可保存两个月而不变质。 18、徽州臭鳜鱼 臭鳜鱼是徽州经典名菜...
湖南有什么零食,特产可以推荐的答:火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃,属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒"的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉...
为什么吃货们都喜欢去长沙?答:湘菜是八大菜系之一,又名湖南菜,以鲜香火辣闻名,口味自然比较重,以香辣为主,看到口水就哗哗往下流。长沙的菜当然是正正宗宗的湘菜。听说在长沙吃饭,吃不了辣的朋友,微辣都会被辣得掉眼泪,毕竟——长沙的锅都是辣的,所以这也就吸引了很多吃货。下面我就来介绍几道代表性的湘菜: 菱剁椒鱼头据传,起源和清代...