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做带鱼用凉水还是用热水
怎么用高压锅
做带鱼
答:
高压锅
做带鱼
的方法如下:食材:带鱼、白萝卜。1、准备好食材,白萝卜铺在锅底。2、清理带鱼,切段。3、把切好的带鱼铺在萝卜片上。4、生抽,老抽等酱油倒进锅里,倒入其他液体调味品,加入少量的水。5、高压锅调到排骨档或者炖肉那一档,开始炖。6、完成,出锅。
带鱼
怎么做才好吃
答:
4:炒锅烧热,加入食用油,先放入八角炸香,再放入葱姜炒香,随后加入蚝油,生抽,料酒,香醋炒香,再加入清水烧沸。5:加盐,白糖调味,少许老抽调色,下入
带鱼
,小火烧制5分钟。最后再用大火收汁,见汤汁黏稠,淋点香油即可出锅,撒点香菜段就0K了!带鱼这样做才好吃,不腥不腻还入味,上桌人人...
带鱼
怎么做?
答:
“冬至过,年关末,
带鱼
成柴片”,意思是冬至到春节前天气寒冷,带鱼会像木柴一样肥厚带鱼,马上就要到冬至了,吃带鱼最好的季节来喽!带鱼,是为数不多的儿子爱吃的鱼类之一。因为儿子怕麻烦,刺多的鱼,他不喜欢吃,目前他愿意多吃一些的的除了巴沙鱼柳,第二个就轮到带鱼了。带鱼肉厚刺少,除了...
带鱼
的烹饪方法
视频时间 00:39
带鱼
,到底是去鳞
还是
不去麟,怎样处理更好吃呢?
答:
最后来说一下,我们该如何保留银脂。银脂有一个特点,就是很怕热。因此我们在清洗
带鱼
的时候,一定要
用冷水
清洗,
用热水
的话就会把银脂洗化了,这样无疑是营养的巨大损失。反过来说,如果你买的带鱼已经不太新鲜了,表面的银脂泛黄,甚至出现异味,这种时候我们就用热水清洗带鱼,就可以轻松把银脂全部...
红烧鱼
热水还是凉水
答:
红烧鱼
热水还是凉水
1 放
冷水
比较好。1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的。鲫鱼处理干净,挂起晾水;2、不要晾太久,身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉),手拎着尾巴滑入滚油中煎,小心地用铲子浇油上去,这样不会破皮。煎至两面焦黄,起锅滤油,热鱼见风就会酥脆。4、将煎好的...
一般做鱼的步骤
视频时间 00:42
带鱼
怎样做最好吃?
答:
1.将排骨切段
用开水
焯一下,放到高压锅中加调料压熟,香菇、冬笋分别切成小块待用; 2.
带鱼
洗净沥干,用油煎至成两面黄色时取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味,再放入切好的香菇、冬笋,将排骨带汤一起倒入,加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼,焖3-5分钟,放入油菜心稍煮一下,勾薄芡,淋香油出锅即可...
冷冻
带鱼
怎么做?
答:
3.倒入适量清水,转大火烧开,再改中火烧。至汤汁浓稠时,倒入两滴醋,少许鸡精,大火收汁出锅,撒上葱花即可。炸带鱼 主料:带鱼500克,调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克 做法 1.将
带鱼用温水
轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分...
从超市买回来的整条冻
带鱼
怎么处理,要杀吗?
还是
化冻后直接砍了做?
答:
1、首先化冻:
用冷水
浸泡
带鱼
至软化(小窍门:水里放点盐,有助于加快解冻时间)2、处理带鱼:带鱼腹部靠近尾部的地方有个排泄孔,用剪刀或者菜刀从排泄孔沿腹部往头部剖开,挖去内脏,注意腹腔里面的黑色薄膜也要清理干净,否则会很腥;然后把鱼鳃挖去,或者直接把头部砍掉;至于带鱼表层的银灰色的膜要...
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