11问答网
所有问题
当前搜索:
兰州牛肉面营业执照
兰州牛肉拉面
的发展情况
答:
其图案以绿为主色调,图形似牛头却又展现拉面动作。日常生活中,消费者仅以食客的身份无法了解“标准”达标情况。因此,官方对符合标准的面馆,统一授权使用“兰州牛肉拉面”商标,以便消费者就餐时一眼便知店家是否“正宗”。2007年9月28日,由兰州市政府、甘肃省商务厅主办的首届“中国·
兰州牛肉面
节”...
兰州
正宗
牛肉拉面
怎么样?
答:
兰州正宗牛肉拉面又鲜又香,味道很好。兰州牛肉拉面,原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地年轻人称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。
兰州牛肉面
的厨师的技艺主要是拉面...
兰州拉面
的创始人是谁
答:
兰州拉面
的历 史已经有85年,正宗的
兰州牛肉拉面
,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅
牛肉面
,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街...
牛肉拉面
是
兰州
的嘛?
答:
正宗的牛肉拉面出自兰州,但是不叫“牛肉拉面”,正确的名称是“
兰州牛肉面
”。兰州牛肉面,汤色清亮,面条细软,整碗面讲究“一清二白三红四绿五黄”,也就是汤色要清,点缀白萝卜片,辣椒油红,再来一些香菜和蒜苗,面条呈现亮黄色。但是很多人,尤其是出了兰州,外地的人,习惯把“兰州牛肉面”叫做...
为什么现在一些
兰州
人不认可马子禄
牛肉面
了?
答:
老店都不是一夜崛起的,几乎最初可以说都是街坊“帮衬”着、口耳相传,慢慢经营才有了名声,而等到没有经历过那些的后人接手生意的时候,有一些老店就开始有点变味了。“一碗面、一本书、一条河”,朋友们,有机会来兰州旅游吧,兰州有一千多家牛肉面馆,总能找到一碗适合您口味
兰州牛肉面
。
一头牛可以做多少碗
兰州牛肉拉面
?
答:
钱给到位,我给你来一碗这样的牛肉面 这问题问的有水平啊!一头牛能做多少碗牛肉面?你真以为牛肉面是“牛”在唱主角啊!
兰州牛肉面
说白了就是一碗清汤面,会给你加一点星星点点的肉粒还吃不成多半人都挑出来!不吃。汤比较名气大点面馆会用牛肉,牛骨,货真价实用心去做。80%以上牛肉汤均是...
“三江源拉面”和“
兰州拉面
”有啥区别?
答:
三江源拉面和
兰州拉面
都是主营兰州牛肉垃面的品牌。主要的不同在于兰州拉面连锁店创办时间更长,连锁店更多。
兰州牛肉面
,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清)、二白(...
兰州拉面
“起源”为什么会是焦作?
答:
是焦作人马六七带过去的。
兰州拉面
馆已将“中国的第一张面孔”在全国几乎所有城市开放。此外,为证明其真实性,许多拉面在这家商店里都标志着兰州面条的由来:
兰州牛肉
面条是兰州庆嘉兴年间的东乡族马六七从怀庆府清化陈维精处学到带到兰州的。东乡族是甘肃省的一个少数民族,怀庆现在是焦作。当时,焦作...
兰州拉面
是什么民族的
答:
兰州拉面
是回族食品,因此是回族的。兰州拉面,又称兰州清汤
牛肉面
,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)...
兰州拉面
里有什么有害物质?
答:
兰州拉面
里没有有害的物质。兰州拉面里有添加拉面剂,俗称蓬灰,它是沙漠中生长的蓬草经焚烧得到的草木灰,其主要成分是碳酸盐。由于受到土壤地理条件的影响,天然蓬灰中可能含有某些重金属。由于天然蓬灰产量少且质量不可控,无法满足拉面市场的需要,因此,现在采用最多的是人工调配的拉面剂。作为一种碱性...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜