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南方和北方的菜哪个好吃
南方
人怎样评价
北方的
饮食?
答:
提起
北方
人做的饭,
南方
人会觉得十分粗糙,难以下咽。因为南方山清水秀,从小捉鱼吃虾这些菜都是家常菜,几乎家家户户会做,而北方人看来这个就属于比较丰盛
的菜
了,只有去饭店里或者下馆子才可以吃到。但是南方人几乎天天在吃,所以难免会觉得北方人做菜有些粗糙,南方人会觉得吃不惯,还是喜欢自己亲手...
中国南北饮食差异
答:
南北方人在夏天一般都喜欢喝啤酒,但冬天北方人更喜欢喝白酒,而南方江浙一带喜喝黄酒,比如绍兴女儿红、上海的和酒等。(四)烹调、口味
南方和北方
在烹调习惯、口味风格等方面亦有不同。比如稀饭,北方是小米粥、大米粥,最多放几颗枣。南方人,不仅粥里放菜,还放诸如火腿、大枣、咸蛋等多种食材。南方人...
经过我无意的调查发现
南方和北方
人做饭这方面的区别,南方人做饭都是种类...
答:
第三是饮食方面。
北方菜
口味重一些,
南方菜
则清淡一些,北方偏咸偏辣,南方偏甜。我作为一个南方人就吃不惯北方重口味的菜。
北方的菜
分量很足,大碗喝酒、大块吃肉是北方人表示豪爽的方式,不像南方人讲究小巧精致。例如,北方的包子显得大气,单从个头上就可以看出来,而南方的包子大多小巧玲珑,无论...
中国八大菜系里,为什么只有一个
北方菜
?
答:
有人说,因为
北方菜
搬不上台面,这样的说法遭到众人一致吐槽,北方菜同样美味可口,不存在搬不上台面的话。八大菜系以菜划分,从饮食习惯的角度来说,北方多以面食为主,所以专注于各种面条、面饼等食物,所以
北方的
面食文化非常丰富,菜面相结合,就很难断定到底是面好吃还是
菜好吃
。而
南方
多水稻,人们以...
北方的菜
凭什么比
南方
的菜要分量足?
答:
很多去北方旅游的朋友会发现,在
北方的
各个饭店当中,菜量要远比
南方的菜
量要足,并且价格还要比南方更便宜一些,所以作为一个南方人,我非常羡慕北方人的生活。尤其是到东北之后,你会发现,原本只能够用盘子上的菜,他们已经换成了用盆。在2014年的时候,我和朋友到东北辽宁去旅游,点了一份当地特色...
谈谈
南方与北方的
年夜饭
菜品
上有什么不一样?
答:
北方的
年夜
饭菜
大多是大鱼大肉,比如红烧鱼、排骨、鸡肉等等,
南方
比较清淡,会有很多海鲜
和蔬菜
。
南方
的菜
和北方的菜
有什么不同啊?
答:
南方
的菜
和北方的菜
有什么不同啊? 关于吃东西的问题,我认为主要有两点: 1、气候和水土的影响。广东气候偏热,有些区域湿气重,生理上需要补充去热的食物,所以才有众多的汤和清淡的做法,而且过于浓重的口味会加强身体的负担,聪明的祖先在实际体验中总结保留下来的食谱,一般都是符合历史实际气候和...
南方
的菜
和北方的菜
有什么不同啊?
答:
广东气候偏热,有些区域湿气重,生理上需要补充去热的食物,所以才有众多的汤和清淡的做法,而且过于浓重的口味会加强身体的负担,聪明的祖先在实际体验中总结保留下来的食谱,一般都是符合历史实际气候和环境的。(当然,现在的气候变迁实在太大,估计老祖宗没想到,以后我们再变革)。广东菜不甜,但是辅料...
南方
火锅
和北方
火锅的区别有哪些?
答:
区别总体来说,
北方
火锅更在乎“量”、
南方
火锅更在乎“味”!北方:老北京铜火锅、内蒙古鲜牛羊火锅、吉林狗肉火锅、河南虾火锅、东北白肉火锅。南方:成都串串香、海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、贵州酸汤火锅、云南鲜牛肝菌火锅。北方火锅特点就是大口吃肉、大碗喝酒,量足过瘾;南方火锅,重在“特色”,不同的...
南方
人
和北方
人在炒菜方法上有什么不同?
答:
北方菜
口味浓一些,烈一些,
南方菜
淡一些,清一些。而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆。
北方的
包子显得大气、粗犷,单从个头上都可以看出来,而南方的包子大多小巧玲珑,无论是外形还是馅心都...
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