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南方菜和北方菜有什么区别
南方
小青菜
和北方
油菜
的区别
答:
南方
小青菜
和北方
油菜其实是一种菜,只是南北方叫法
不同
。青菜的营养价值:1.钙 青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。2.粗纤维 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇...
中间地带人群怎么评价“
南方
”菜及“
北方
”菜?
答:
俗话说,一方水土养一方人,地域
不同
饮食习惯嘛也有些不同。不过中国南北方这个有点广义,东北和华北都是北方,江浙和闽粤都是南方,菜品却又不是一个概念的。硬要说的话,那么粗略看,
南方菜
比较精致细腻,符合当地人生活习惯和性情。味偏甜(比如上海菜)。东南比较清淡,西南口味也重。
北方菜
量大粗犷,举...
...工具.饮食习惯.民居特色.主要农作物,各
有哪些不同
答:
格外讲究。2、北人的
菜肴
,则以色艳味重取胜,最大特点就是就地取材,讲究火候。北方作
菜的
原料没有
南方的
种类丰富,也没有太多花样,可便是极其普通的东西,
北方的
厨师也能做出与众
不同
的味道来。参考资料来源:人民网-南北方文化差异 造就各具特色的饮食习惯 参考资料来源:百度百科-南北差异 ...
南方
芥菜
和北方
芥菜
的区别
答:
1、名称不同 芥菜在
南方不同
地区
有不同的
叫法,像大头菜、大菜、芽菜等。芥菜在
北方有
时则被称为芥菜或野菜。2、做法不同 南方芥菜主要烹饪方法是食用芥菜叶子,比如腌制成酸菜用来炒肉或制作酸菜鱼。北方芥菜主要烹饪方法是食用芥菜的根部,其根部呈疙瘩状,腌制后可用来炒肉或做下饭咸菜。
南方的菜和北方
的
菜有什么不同
啊?
答:
南方的菜和北方
的
菜有什么不同
啊? 关于吃东西的问题,我认为主要有两点: 1、气候和水土的影响。广东气候偏热,有些区域湿气重,生理上需要补充去热的食物,所以才有众多的汤和清淡的做法,而且过于浓重的口味会加强身体的负担,聪明的祖先在实际体验中总结保留下来的食谱,一般都是符合历史实际气候和...
你觉得
北方的菜
好吃?还是
南方菜
好吃?
答:
南方菜和北方菜
不能笼统地说哪个好吃哪个不好吃,因为南北方地理位置,气候条件等因素而导致人们的生活环境不同,从而生活在不同地方的人们在特定的环境中学会适应和改变,长此以往,形成了
不同的
饮食习惯和风格特征,每个地方都有每个地方的特性,所谓“一方水土养一方人”,就是讲的这个道理,所以,我们...
在
南方与北方的
菜市场买菜,
有什么
样
的区别
?
答:
造成这样
的区别是什么
呢?我在开头也说了,我觉得最重要的就是南北气候的差异。
南方
相对于
北方
来说,温暖潮湿,大家买菜都是买一顿饭的量,再不济也是早上出门买一次菜吃一天,第二天再出门买。因为南方多雨温暖,容易培养细菌,许多食物在这种环境下很难久放,过去人们没有冰箱,很难保存食物,久而...
北方
人和
南方
人炒菜
有什么区别
?南方人炒菜用葱姜蒜爆锅么,加花椒粉...
答:
不止南北差异大,北方
和北方
,
南方和南方
差异也很大。我是东北人,喜欢炖菜,炒菜的时候多用葱姜蒜、酱油、花椒粉爆锅,口味偏咸。我现在生活在云南,这边的人爆锅的时候好像不加葱姜蒜
什么的
,只是在快要起锅的时候加一些葱段、蒜片之类的,特别喜欢用干辣椒爆锅,多数清淡
的菜是
不用花椒粉爆锅的...
6个
南方
人去山东出差,点5个菜被老板劝住,南
北方菜
在量上
有什么区别
?
答:
上菜速度比较快,基本上几分钟就能上一道菜。几个
南方
人看到大菜盆子展现在面前之后,也表示老板做法相当贴心,并不像北方小盘子只装一碟,每个人几口就吃完了。二,南
北方菜
量
有什么区别
?他们有本质区别,一般南方的家庭炒一碗蔬菜,大概只有一斤左右就已经很多。只要够当天吃完即可,北方人已经习惯...
南方的菜和北方
的
菜有什么不同
啊?
答:
广东气候偏热,有些区域湿气重,生理上需要补充去热的食物,所以才有众多的汤和清淡的做法,而且过于浓重的口味会加强身体的负担,聪明的祖先在实际体验中总结保留下来的食谱,一般都是符合历史实际气候和环境的。(当然,现在的气候变迁实在太大,估计老祖宗没想到,以后我们再变革)。广东菜不甜,但是辅料...
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