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南方菜和北方菜有什么区别
南方北方的
食品差异
答:
我小时候到一位宁籍亲戚家作客,确实领教过这种场面。其实宁波人的“小气”自有道理。宁波濒海,当地人喜食咸货,咸带鱼、龙头烤、苋菜梗、臭豆腐等等,都是经过暴腌,极咸。这种东西不可能大口大口地吃,也不可能吃不停,所以用些小碗小碟装是十分明智的。3,
北方菜
口味浓一些,烈一些,
南方菜
淡一些...
南方和北方的
饮食
区别
?
答:
你好;
北方菜
口味浓一些,烈一些,
南方菜
淡一些,清一些。而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆,让你吃了上顿不想下顿。南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣,北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块...
南方和北方
饮食文化
差别
答:
虽说
北方
现在不缺“糖”,但口味一旦形成,不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续,这种咸甜相对的趋势会减弱的。二、
不同
角度 从菜系来看,
南方菜系
优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立
的菜系
,当然东北的菜还是颇有特色。总体...
南方和北方
饮食最大的差异
是什么
答:
我小时候到一位宁籍亲戚家作客,确实领教过这种场面。其实宁波人的“小气”自有道理。宁波濒海,当地人喜食咸货,咸带鱼、龙头烤、苋菜梗、臭豆腐等等,都是经过暴腌,极咸。这种东西不可能大口大口地吃,也不可能吃不停,所以用些小碗小碟装是十分明智的。3,
北方菜
口味浓一些,烈一些,
南方菜
淡一些...
北方
人和
南方
人
的
食物特点和差异
答:
北方菜
口味浓一些,烈一些,
南方菜
淡一些,清一些。而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆,让你吃了上顿不想下顿。 北方的包子显得大气、粗犷,单从个头上都可以看出来,而南方的包子大多小巧玲珑,无论是外形还是馅...
南
北方
饮食
有什么
差异
答:
从菜量来看,
南方
多数是小而精。
北方是
多而粗,南方一年四季蔬菜丰富,北方到了冬季就数大白菜最多,要不就是大棚
的蔬菜
,但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能
差别
更大。从喝汤来看南北迥异:南方人喝汤是作为一个菜上桌的,更多的是在夏季天气炎热喝汤,广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤,尤其...
南
北方
饮食
的区别是什么
?
答:
从菜量来看,
南方
多数是小而精。
北方是
多而粗,南方一年四季蔬菜丰富,北方到了冬季就数大白菜最多,要不就是大棚
的蔬菜
,但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能
差别
更大。从喝汤来看南北迥异:南方人喝汤是作为一个菜上桌的,更多的是在夏季天气炎热喝汤,广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤,尤其...
南方菜
真
的
比
北方菜
讲究吗
答:
这个不是绝对的,但总体是这样的
南方
人
和北方
人在炒菜方法上
有什么不同
?
答:
北方菜
口味浓一些,烈一些,
南方菜
淡一些,清一些。而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆。北方的包子显得大气、粗犷,单从个头上都可以看出来,而南方的包子大多小巧玲珑,无论是外形还是馅心都...
你认为
南方
人
的饭菜
好吃还是
北方
人的饭菜好吃?
答:
综上,我认为,在
菜系
对比上,
南方
略胜一筹。作为北方人,只是更多的时侯,
北方菜
代表了故乡,有家的味道。仅此而已。我目前是在南方这边工作的,但我是北方那边的人,还记得刚来南方这边的时候,吃
什么饭菜
多不怎么习惯,总是感觉南方这边的饭菜比较淡,吃起来没
有什么
味道,每次吃饭的时候,总是吃不...
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