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发面包子蒸多长时间
如何用安琪酵母做
包子
答:
4、醒面完成后,在发好的
面团
上加入干面粉。将其揉至光滑,再分成小块,每小块用手压平。5、准备好猪肉馅,放入调料。6、电热锅里多放一些冷水,防止干锅 7、将肉馅放在面皮中间包好,放上蒸笼和笼棉布,将做好的面食放进去 8、放好过后开始
蒸
,一般
时间
为四十分钟左右,蒸好了就可以装盘了。注...
猪肉豆角的大
包子蒸多长时间
答:
猪肉豆角的大
包子蒸
15分钟
时间
。做法:1.将猪肉剁馅,别太碎,小颗粒最好。2.先将肉馅里放入淀粉,盐,五香粉,生抽,少量清水搅匀。往一个方向搅,让肉吸入水分。3.和面,面里加入发酵粉,水,轻揉到面不粘手,上面盖湿屉布,静置等发酵。4.面发好后,开始切豆角,切成小丁,放入刚才的肉馅上...
包子发面
需要
多长时间
答:
包子
的
发面时间
根据发面的方法不同时间也会不同,一般用用酵母发面法,放在30度左右的的地方醒发2小时左右即可醒发,一般醒发至原来的2倍即可。如果温度在十度左右,发面时间就需要二到四个小时。包子在包好后需要再进行二次发酵,生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟左右,建议不要忽略这一步。经过二次...
包子蒸多长时间
答:
问题一:肉
包子蒸
多久才好? 先要看你要蒸多大的,如果是一般大小的话20分钟左右就会熟。 问题二:蒸菜
包子时间
多久才最好? 沸水后 15分钟 问题三:青菜包子蒸多久 用蔬菜等做馅、
发面
做皮、包成后蒸熟的食品。 食材 发酵
面团
用到的材料: 中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水...
蒸
肉
包子
要蒸多少分钟才能熟?
答:
包子
做法:食材:面粉1斤、酵母3克、纯牛奶20ml(可用3克白砂糖代替)、水200克。做法:1、将上述所有的食材全部搅拌均匀,把面表面揉光滑,包上保鲜膜,大概1小时左右
面团
就发酵好了。2、把做好的肉馅包在包子中,包好的包子,放入在蒸锅中,再发酵10分钟,开大火
蒸
15-20分钟,然后关火,不要揭开...
发面包子
是冷水
蒸
还是开水蒸
答:
明显的蓬松变大了,就热水上锅蒸。
蒸包子
上大气之后计时,包子小了12分钟就熟了,包子大蒸15到20分钟也会熟的。要是急着吃,二次醒发
时间
不够,最好是凉水就把包子放进去蒸,利用水烧开的时间多醒发一会。计时的时候还是得从上大气之后计时,一定要用旺火 ,保持足够的蒸汽,包子才暄才软。
为什么蒸熟的
包子
,掀开锅盖就扁下去了?
答:
蒸包子
的做法如下:蒸包子开始冷水入锅,中火烧开,上气后蒸15分钟关火。不要开盖5分钟后再打开即可,做法如下:准备材料:面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油 一、三种面粉加入白糖混合均匀。二、酵母用10克温水化开。三、打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,最好是玉米油,或是无味...
蒸包子
怎样
发面
答:
等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。把发好的
面团
分成均匀的小面团。小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的
包子
馅,包成包子。包好的包子模型放在锅里
蒸
屉上盖上锅盖在醒20分钟。锅中水开...
茄子肉包,会包
包子
的别看
答:
3、开始包
包子
。
面团
醒发好之后揉一揉排气,分成8-10个剂子。取出一个压扁擀圆(中间厚两边薄)放一勺茄子馅,左手大拇指按住馅,右手大拇指和食指一边转一边捏褶收口。 4、都包好二次醒发15-20分钟。冷水上锅
蒸
,上汽之后蒸20分钟 焖3分钟就好啦。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
肉
包子
要
蒸多长时间
~?
答:
蒸包子
的
时间
很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟。还有一点需要注意,蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。
包子蒸
熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后,卸屉...
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