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大白菜炒的时候用不用放水
炒
小
白菜
,
要不要
焯水?
答:
小白菜这个名字听起来普普通通,但它的营养价值可不容小觑。小白菜中的纤维较少,质地脆嫩,口感清香微甜,小白菜中钙的含量很高,是
大白菜
的3倍,是人体补钙的理想蔬菜。同时小白菜中还含有丰富的维生素,有通肠利胃,促进肠管蠕动的作用。很多人在炒小白菜
的时候
直接下锅就
炒
,这样炒出来的小白菜...
白菜炒
粉条简单好吃,粉条
需要
提前焯水吗?
答:
白菜粉条肉 主料;
大白菜
红薯粉条 五花肉 调料;盐,酱油,十三香,胡椒粉,花椒粉,八角两个,葱花,蒜末,姜末。1.白菜切筷子粗丝。粉条用凉水泡软泡透。(最好提前隔夜泡。用凉水泡。粉条更劲道) 五花肉切指甲大小片。2.炒锅放油。热锅凉油。油热后放入五花肉煸炒。放入八角一起煸
炒
。炒至...
简单的
大白菜
泡菜做法
答:
大白菜
泡菜的简单做法窍门如下:调料:食盐适星、姜适量、蒜7颗、水适量、辣椒粉200克、鱿鱼标香150毫升、白糖1大勺做法如下:1、将白菜从中间劈开2、把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间3、加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻,我用的矿泉水瓶在里面加满水)PS:腌制—宿,转天洗掉...
晒
白菜
干
时不用
水煮可以吗
答:
白菜干可以
不用
水煮。
大白菜
直接放在阳光下晾晒成白菜干就行了,为了有效果最好晒一个星期左右,注意
不要
立马食用,还要把白菜放进坛子里密封一个月后才能吃,因为密封腌制后的白菜味道更好。注意密封的坛子,一定要保证无水无油。晾晒白菜之前,要把白菜清洗干净,把白菜的头部切一下,否则很难晒干。
...
要炒
多少时间?(即不丧失营养又可口)
白菜需要
用沸水煮一下去农药...
答:
2、白菜
不要
用沸水煮,煮过的白菜再
炒
营养会流失大半,口味也不好吃了。如果担心农药残留,可将外面的的菜帮、菜叶弃掉,或用清水清洗2-3边即可。
大白菜
生长后期(包心后)气温已经很低,害虫危害较轻,基本
不使用
农药,
不用
担心农药残留。甘蓝(圆白菜)用药可能多一些,见外面的菜帮、菜叶多剥...
白菜炒
木耳白菜
用不用
焯一下
答:
要
焯一下。做法很简单:1、木耳洗净、去掉木质的蒂,然后吸干水分(很重要);
大白菜
洗净,掰成和木耳大小类似的片。2、深底锅加半锅水,加少许盐和油,烧开,焯白菜片半分钟,捞出。3、炒菜锅旺火烧热、加2勺油,先炒木耳2分钟,然后下白菜一起翻炒2分钟,加调料再翻炒两下即可。
...
要炒
多少时间?(即不丧失营养又可口)
白菜需要
用沸水煮一下去农药...
答:
2、白菜
不要
用沸水煮,煮过的白菜再
炒
营养会流失大半,口味也不好吃了。如果担心农药残留,可将外面的的菜帮、菜叶弃掉,或用清水清洗2-3边即可。
大白菜
生长后期(包心后)气温已经很低,害虫危害较轻,基本
不使用
农药,
不用
担心农药残留。甘蓝(圆白菜)用药可能多一些,见外面的菜帮、菜叶多剥...
大白菜炒
肉炒千张(大锅菜员工餐用)谁帮我说一个炒法,因为是西餐店我这里...
答:
大白菜
和干丝先焯水,拿出来备用,放油,加蒜末抄香,加肉片炒熟,然后加滤干水的大白菜和干丝,加盐,味精,耗油少许,出锅前撒上葱沫翻炒,就可以了
用
白菜
可以做成什么菜
答:
做法:1.将
白菜
心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内
加水
,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。2.将花生油到入锅内,上火烧成六成热
时
,下入栗子,白菜...
白菜
怎样去除水性味及吃法
答:
第八步:将白菜叶放入锅中煸
炒
30秒左右。第九步:将碗汁倒入锅中,烧开后煸炒均匀。然后关火,淋少许香油即可装盘食用。小提示 1、 炒这道菜全程要用大火。2、 白菜叶比白菜帮更容易成熟,所以二者要分批放入锅中。白菜营养价值 1.
大白菜的
水分含量约95%,而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能...
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