11问答网
所有问题
当前搜索:
大米为什么可以吸水
大米
的
吸水
能力
为什么
那么强
答:
大米
含水量低,所以对水的吸收能力比较强
为什么大米可以吸水
?为什么加热后的大米可以吸更多的水?
答:
因为大米中有淀粉,是链状多糖,葡萄糖单体聚合的产物,上面有大量羟基,羟基是亲水基,所以吸水
,
加热后里面的结构都打开了,所以更吸水
。1、大米,是稻谷经砻谷、碾米加工而成,因此表面多孔,比表面积大,故吸水速率快,个人认为
常温下为物理因素主导吸水
。2、大米约70~80%的含量为淀粉,而淀粉是由...
大米吸水
是真的还是假的
答:
干燥的大米当然是吸水的,
因为这个物质的干燥性决定了它的吸水强度
,当然是真的,所以我们在利用大米的吸水性是就是利用的物质的这种反应,但是要注意,如果手机里面进水不能单靠大米来解决,还是要专业的地方去除水渍维修。
大米
的
吸水
能力
为什么
那么强
答:
你说的可能是和其他粮食比较,因为其它常见的粮食都是带皮的,
一般种皮比较致密,水不容易浸入内部,但大米可以,所以它吸水快
,感觉上就是吸水多了
自热米饭中的米饭
为什么吸水会
变软?
答:
】而大米中所含的支链淀粉吸水原理,
一般认为主要是依赖高分子链中的交联结构
。(可以通俗的认为做支链淀粉相互交错折叠)其高分子长链相互缠绕卷曲,链与链间形成立体网络状的交联结构。遇水后,高分子链充分扩展, 如同打开一个大网袋,立体网络扩大许多倍,其中饱含吸入的水。(而淀粉作为一种多糖,其含有...
米缸
吸水
原理
答:
大米
是一种很强的干燥剂。米缸是指装满大米的容器,
吸水
原理是大米是一种很强的干燥剂,具有吸水能力,起到干燥剂的作用,月饼放在米缸里就不容易变潮。
为什么大米可以吸水
?为什么加热后的大米可以吸更多的水
答:
和蒸煮食味有关,
吸水
率低
会
导致米饭过硬,胶稠度下降。因此,建议增加浸泡时间,浸泡时间1小时为宜。
大米
有亲水性吗?
答:
大米
是有亲水性的,因大米中含有大量淀粉,这是亲水物质。不过如果手机真的是掉进水里了,放在
大米
粒中期待它会好起来好像不大可能。推荐你一个办法,手机掉进水里后不要急着开机,很多人都急于想知道手机状况去开机,这样反而会损害手机中的芯片和集成电路,加快手机坏掉。正确的做法是打开后盖,下掉电...
小米吸水还是
大米吸水
答:
小米吸水还是
大米吸水
中大米吸水。小米不像大米一样吸水,一杯小米,7倍的水就差不多。小米是五谷杂粮里面比较受欢迎的一种谷物,含有非常丰富的膳食纤维,单纯的熬小米粥的话,营养
会
比较单一,
可以
添加一些南瓜,红枣,山药,桂圆等,增加营养和口感。
大米
浸泡10小时
吸水
率
答:
30%。大米浸泡10小时,大米本身含水率15%,
吸水
率30%。大米成分多是淀粉,而淀粉的成分则是葡萄糖,淀粉是含有由葡萄糖脱水连接形成的,大米在电饭煲加热的条件下遇到水会膨胀,导致大米体积会变大,也就是吸水的过程,这也就是少量
大米为何能
做出大量大米饭的原因。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
大米吸水是真的还是假的
放大米里面吸水
大米吸水压死人
米为什么吸水性能好
大米有吸水效果吗
大米特别吸水是怎么回事
为什么有的米不吸水呢
大米可以吸收水分吗
小米吸水还是大米吸水